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狸猫食|常吃健脾胃壮筋骨，爆炒几下就上桌的下饭菜，两天不吃就馋得慌，

【炒牛肉】
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食材：牛肉、鸡蛋清、蒜、姜、青红椒、葱段、胡椒粉、泡椒、盐、食用油、生抽、鸡粉、料酒 。 做法如下：1、首先把牛肉洗洁净 ， 清洗洁净牛肉的血水 ， 然后把牛肉切片 ， 放在碗里 ， 加入料酒、胡椒粉、盐、生抽抓匀 ， 腌制顷刻 ， 然后再打入一个鸡蛋清抓匀 。 2、接着把蒜、姜、青红椒、泡椒和葱段这些配料洗洁净切好备用 。 3、锅中烧热油 ， 滑入牛肉 ， 翻炒变色 ， 变色后盛出 。 4、锅中持续烧热油 ， 下入葱姜蒜、泡椒和青红椒翻炒 ， 炒出香味 。 5、接着下入牛肉翻炒 ， 加生抽、盐和鸡粉调味 ， 翻炒均匀 ， 撒葱段 ， 关火出锅即可 。 尖椒肥肠
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食材:肥肠400克、尖椒3个、大蒜、植物油、料酒、酱油、水淀粉、胡椒粉、精盐、味精做法1、肥肠剖开 ， 切段 ， 放入开水锅中煮透 ， 捞出控净水分 。 尖椒切片;大蒜剥皮 ， 切成末 。 将植物油烧热 ， 把肥肠、尖椒同时下锅稍炸后捞出 。 2、余油爆香蒜末 ， 烹入料酒、酱油 ， 把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少数开水放入锅中烧开 。 水淀粉勾芡倒入 ， 烧熟即可 。 炒菜花
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【狸猫食|常吃健脾胃壮筋骨，爆炒几下就上桌的下饭菜，两天不吃就馋得慌，】食材菜花半朵/?红辣椒1根/?香葱2根蒜3粒/?盐少数/?生抽1勺/?孜然粉1勺/?鸡粉少数做法1、食材备好 。 2、菜花洗净切成小朵 ， 然后放入淡盐水中浸泡一瞬间 ， 吃着口感更洪亮 。 3、把香葱切成段 ， 蒜切片 ， 红辣椒切段备用 。 4、锅里油热 ， 放入辣椒 ， 蒜片小火煸出香味 。 5、把沥干水分的菜花放入锅中翻炒2分钟 。 6、往锅中放入1勺生抽 ， 少数勺盐调味 ， 再放入1勺孜然粉煸炒均匀 。 7、把香葱段放入锅中煸炒均匀 ， 出锅前加鸡粉炒匀出锅 。 8、在春季更应该多食用菜花 ， 菜花的营养价值比较丰盛 ， 可以协助胃口消化吸收 ， 烹炒后娇嫩可口 ， 尤其适宜于中老年人以及小孩和脾胃虚弱、消化功用欠好的人食用 。 蒜蓉拌茄子
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配料:茄子四五根、蒜三瓣、生抽二大勺、老抽一茶匙、醋一汤勺、糖一汤勺、红辣椒一二根、葱几根、油适量烹饪过程:1.茄子洗净整根放入蒸锅内 ， 不要切开 。 这样才能确保蒸煮后茄子不会怎么变色彩 。 2.蒸煮大约十五分钟左右 ， 可用筷子刺进观察茄子是否熟透 。 3.生抽、老抽、醋、剁好的蒜蓉和糖调成汁 。 葱花 ， 辣椒切成小丁备用 。 4.将蒸熟的茄子撕成条状 。 5.在茄子外表浇上刚才调好的酱汁 ， 外表撒上辣椒和葱花 。 6.将油加热 ， 然后浇在茄子外表 。 7.吃的时候拌一下 ， 十分好吃嗒！蚝油韭菜炒豆皮
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韭菜的热量比较低 ， 是维生素和微量元素的重要来历 。 韭菜和豆皮搭配在一起炒 ， 营养价值高 ， 口感好 ， 全家人都喜欢吃 。 配料：千张200克、韭菜200克、辣椒(红 ， 尖 ， 干)30克、植物油适量、精盐适量、蚝油5克、鸡精1克烹饪过程：1.食材：韭菜豆皮植物油盐蚝油鸡精红辣椒2.韭菜洗净 ， 沥干水分 ， 切段3.豆皮洗洗切条 ， 红辣椒切丝4.热锅凉油 ， 加豆皮5.红辣椒6.韭菜翻炒均匀7.加鸡精8.盐快速翻炒均匀9.加蚝油10.翻炒均匀出锅#翻炒#生抽#牛肉收藏
食材菜花半朵/?红辣椒1根/?香葱2根蒜3粒/?盐少数/?生抽1勺/?孜然粉1勺/?鸡粉少数做法1、食材备好 。 2、菜花洗净切成小朵 ， 然后放入淡盐水中浸泡一瞬间 ， 吃着口感更洪亮 。 3、把香葱切成段 ， 蒜切片 ， 红辣椒切段备用 。 4、锅里油热 ， 放入辣椒 ， 蒜片小火煸出香味 。 5、把沥干水分的菜花放入锅中翻炒2分钟 。 6、往锅中放入1勺生抽 ， 少数勺盐调味 ， 再放入1勺孜然粉煸炒均匀 。 7、把香葱段放入锅中煸炒均匀 ， 出锅前加鸡粉炒匀出锅 。 8、在春季更应该多食用菜花 ， 菜花的营养价值比较丰盛 ， 可以协助胃口消化吸收 ， 烹炒后娇嫩可口 ， 尤其适宜于中老年人以及小孩和脾胃虚弱、消化功用欠好的人食用 。 蒜蓉拌茄子


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