营养界|「透析营养」肾友们秋季如何吃海鲜
假期来临之际 ， 作为饭桌上的主角之一的海鲜 ， 总让人又爱又恨 ， 特别是我们的肾友想吃又不敢吃 ， 这篇文章就是来告诉大家 ， 其实只要控制好食用量 ， 掌握好食用海鲜的正确方法 ， 大家完全可以放心食用海鲜 。
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海鲜的营养成分海鲜又叫海产品 ， 经常在中国人餐桌上出现的海鲜主要有鱼、虾、蟹等 。 作为食物 ， 海鲜最主要的作用便是为我们的身体提供优质蛋白 。 另外 ， 海鲜中含有大量的不饱和脂肪酸 ， 如DHA、EPA等 ， 对预防心脑血管疾病、促进人体生长发育有不错的效果 。
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尿酸过高、过敏的肾友就别吃啦
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肾友每天推荐量为一两左右
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一般来说 ， 肾友们每天吃一两（50g）海鲜问题不大 ， 嘌呤不至于摄入过多 。 那么一两海鲜到底有多少呢？一般为正常大小的虾3只、鱿鱼3-4块左右 。 这些只是估算 ， 大家最好在吃之前确定好海鲜的重量 ， 再根据自己的情况决定食用量 。
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文|刘聪颖（株洲市中心医院肾内科）
【营养界|「透析营养」肾友们秋季如何吃海鲜】
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