面包|香葱肉松面包卷咸香美味 比外面买的还好吃
材料准备：
高筋面粉200克 ， 低筋面粉40克 ， 奶粉6克 ， 细砂糖6克 ， 牛奶110克 ， 黄油10克 ， 酵母2.5克 ， 蛋液（表面）适量
马苏里拉芝士 （馅料）适量 ， 葱（馅料）适量 ， 肉松（馅料）适量 ， 油（馅料）适量
步骤：
步骤1先将面团里除黄油外全部材料放入面包机桶内 ， 开启揉面程序 ， 揉至能拉出不太坚韧的薄膜后 ， 加入室温软化的黄油继续揉至扩展阶段 。然后将面团取出放到盆子里 ， 滚圆 ， 盖保鲜膜密封 ， 进行一次发酵 。至二倍大左右 。
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步骤2发好后将面团取出 ， 用擀面杖擀成正方形或长方形 。
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步骤3用刮板先将面团平均切成长条状 ， 然后在表面刷一层油 。
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步骤4放上提前切好的葱粒和奶酪碎 ， 再放上些肉松 ， 然后再将每条切成4小份 。
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步骤5逐个叠起来 。
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步骤6放在吐司盒 。
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步骤7然后放进烤箱内 ， 选择发酵程序 ， 发酵45分钟左右 ， 至二倍大即可 。
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步骤8取出发酵好的面包 ， 在上面再撒上一些奶酪碎、香葱粒还有肉松 。
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步骤9放入提前预热好的烤箱中下层 ， 以上下火 ， 160度 ， 烤约25分钟左右 ， 上色满意后及时加盖锡纸 ， 以免烤过 。
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步骤10成品图
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【面包|香葱肉松面包卷咸香美味 比外面买的还好吃】
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