美食家的味蕾|甜瓜有何禁忌？夏天最容易吃错，现在晓得还不晚，一家吃甜瓜中毒
想必很多人对上个月因食用甜瓜造成全家中毒、一名儿童死亡的事件还惊魂未定 。
一女性村民及其丈夫妹妹、两个孩子食用外面买来的甜瓜后 ， 出现呕吐等症状 ， 后到医院就诊 。 经过3个多小时的抢救 ， 一儿童抢救无效死亡 。
每到夏日 ， 很多人因食用银瓜造成身体的中毒 ， 如果身体较差的人或者小孩在食用后还会造成死亡 。 但无论是瓜农还是消费者 ， 很多人都不相信小小甜瓜竟能制人死亡 ， 那么 ， 人人都适合吃甜瓜吗？吃甜瓜又有什么禁忌呢？真相来了!
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又到一年浓夏时 ， 正是瓜果集中上市的季节 ， 仅甜瓜就有多个品种 ， 很多人爱吃它就是忘不了它浓郁的香味 。 说起这些甜瓜它们本是热带产物 ， 在北魏时期随着西瓜一同传入中国 ， 它们含有很高的糖分 ， 食用功效和价值都很高 。
甜瓜的功效有清热解暑、增强心脏功能、润肠通便、美容养颜、用以催吐等功效 ， 但所有的食物讲求相得益彰 ， 甜瓜并不是万能的 ， 它们在食用过程中也有很多的禁忌：
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一、瓜蒂性寒味苦、有毒 ， 切勿食用
对于瓜蒂 ， 在古书中分别有记载：《本经》：味苦 ， 寒；《别录》：有毒 。
【美食家的味蕾|甜瓜有何禁忌？夏天最容易吃错，现在晓得还不晚，一家吃甜瓜中毒】甜瓜的瓜蒂中药名“苦丁香” ， 主要含有：葫芦素B ， 所以味苦 ， 主入胃经 ， 功善催吐热痰、宿食 ， 在前几日平顶山发生的食用甜瓜后呕吐的现象就迎刃而解了 ， 食用瓜蒂本就会令人呕吐的！但瓜蒂有毒 ， 不可食用 。
所以在吃的时候一定要把瓜蒂切掉！
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二、忌与香瓜搭配的食材
香瓜+海螺：身体不适
香瓜+田螺：同食会腹痛
香瓜+螃蟹：易导致腹泻
香瓜+河蟹：同食会引起中毒 ， 可用柑橘皮解毒
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