天天趣世界|可怕的是没几家米其林却能影响世界，法国美食家：中国美食不可怕
每个国家都有自己的特色饮食文化 ， 而目前在国际上饮食影响力比较大的有法餐、中餐等等 ， 而在欧洲基本上就是法餐最为出名 ， 虽然其他国家也有自己的特色饮食 ， 但是大部分游客提到西餐时还是会想到法餐 ， 而从菜品上来看法餐也确实能够代表欧洲饮食文化 。
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【天天趣世界|可怕的是没几家米其林却能影响世界，法国美食家：中国美食不可怕】不过很多外国人能够理解法餐的影响力 ， 毕竟在他们看来法餐已经在世界上流行了很多年 ， 目前大部分的西方国家都很喜欢吃法餐 。 但是对于中国的饮食有一个法国美食家就表示：中国美食不可怕 ， 可怕的是没几家米其林却能影响世界 。
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在这个美食家看来 ， 米其林餐厅代表着饮食的最高水平 ， 一个国家的饮食有多少家米其林级别的餐厅 ， 基本上可以反应出这个国家的饮食水平 。 虽然大部分的西方人都是这样的想法 ， 但是对于我们来说 ， 我们都知道所谓的米其林餐厅并不是什么了不起的东西 。
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而且中国米其林餐厅数量少有几个主要的原因 ， 第一就是中餐的分量足 ， 我们都知道西餐很喜欢把每一份食物弄得非常少 ， 可以说只能够品尝下味道 ， 想要吃饱基本上不可能 。 但是中餐厅却不一样 ， 中餐厅秉持的原则就是让顾客能够吃饱 ， 吃得满意 。
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第二点是中国的美食数量非常多 ， 可以说没有任何一个国家的菜品能够和中国相比 ， 中国的八大菜系随便一个菜系拿出来都非常的出色 。 所以想要在中国开米其林餐厅 ， 面临的不是一个挑战 ， 而是八个挑战 ， 这就让大部分的米其林餐厅在中国无法立足 。
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最后是大部分的中国人对于米其林餐厅也不怎么感兴趣 ， 我们都知道这些餐厅档次越高价格就越贵 ， 但是这些地方往往除了环境好之外没有别的优点了 。 从味道上来看其实和街边的小店没有什么太大的差别 。
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