口腔癌|明知道60%致癌率，为什么全世界7亿人停不下来？槟榔真好吃吗
【口腔癌|明知道60%致癌率，为什么全世界7亿人停不下来？槟榔真好吃吗】
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试问一下 ， 如果知道有一个习惯 ， 可以造成60%的概率患癌症 ， 你会坚持这个习惯吗？
可能很多人都会非常抵触 。 因为在大多数人眼里 ， 即使有1%的致癌率都会嗤之以鼻 。
但事实情况更为复杂 。全世界有差不多10%的人口 ， 每天都在吃着一种非常不健康的食物 ， 这种食物的致癌率就是60% ， 换句话说 ， 每五个人里就有三个人因为这种食物致癌 。
吃什么东西治癌率这么高啊？
这就是今天要说的大名鼎鼎的口腔癌的元凶：槟榔 。
一、有那么多人吃吗？有统计学显示 ， 在全世界的范围内 ， 差不多有7亿人正在以不同形式 ， 食用槟榔 。
7亿人什么概念？也就是说全世界的人口中差不多有10%都在吃这种东西 。
但是这种食物很健康嘛 ， 不见得 ， 因为大量的研究都已经证明了 ， 槟榔是对身体有很大危害的 ， 如果长期吃的话 ， 会导致几种疾病出现 ， 特别是口腔癌的发生 。
比如说口腔黏膜下纤维化 ， 口腔白斑和口腔扁平苔藓 ， 这些都是和吃槟榔有很大联系的 。
在全世界范围内 ， 包括南亚和东南亚以及环太平洋地区的岛屿 ， 处处都可以看到槟榔的身影 ， 而且不论是男女老少 ， 都非常喜欢嚼槟榔 。
其中印度吃槟榔的人是世界上最多的国家 ， 有33%的人都喜欢这种食物 。
但是我国吃槟榔的人也不在少数 。 主要集中在三个地方：
- 1.台湾省 ， 差不多有两百万人在吃槟榔 ， 两百万人是什么概念呢？在台湾差不多有10%的人都有这种习惯 。
- 2.湖南附近 ， 特别是湘潭市他们吃槟榔的人数高达64.5%-87% ， 这可是精确统计过的结果 。
- 3.海南省差不多有1/3的人都是喜欢吃槟榔的 。
更可怕的是 ， 虽然大多数人都知道吃槟榔可能导致口腔癌 ， 而且致口腔癌的概率还非常大 ， 但是人们还是放不下 ， 更可悲的是 ， 在我国吃槟榔的人越来越多 ， 因这种东西致癌的人数更是逐年增高 。以往只是在上述三个省份的销售比较多 ， 现在在全国各地都有可能见到槟榔的身影 。
二、为什么会致癌呢？其实每个地方都有自己的饮食文化 。 但并不是所有的文化都是对的 ， 比如喜欢嚼槟榔就是对健康最大的冲击 。
槟榔致癌有以下几个因素 。
- 1.化学因素 ， 因为槟榔的生物成分非常地丰富 。 还有很多种物质 ， 比如生物碱 ， 鞣质 ， 甚至脂肪 。 这些东西都有可能刺激口腔黏膜 ， 导致长期的黏膜病变 。 有可能导致口腔癌的发生 。
- 2.物理因素 ， 其实说起来很简单 ， 包括两部分 ， 首先在咀嚼槟榔的过程中可能会产生长时间的摩擦和刺激 。 所以口腔癌的发生也就增多了 ， 另一方面 ， 因为咀嚼槟榔的时候 ， 槟榔所含有的物质跟口腔黏膜充分接触 ， 这两种因素共同导致了口腔癌的发生 。
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