hello大家好呀，今天我又来咯，很高兴遇见你啦！进来了就点个关注吧！每天都有更新！你喜欢吃什么早餐？相信很多人会说是油条加豆浆，毕竟油条配豆浆是我国传承了上千年的早餐，小编就非常喜欢这一组合，油条非常的蓬松酥脆，豆浆非常的甘甜，而且还能容易就能吃饱。不过小编还是有个小小的建议，因为油条是油炸食品，加上不知道商家的油是否及时更换，所以还是尽量少吃，偶尔吃一次是没有问题的，要么就自己在家做着吃，这样更加的健康放心。
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很多人说炸油条的时候是一定要用到泡打粉的，泡打粉的作用就是让油条更加的蓬松，不过泡打粉也是一种食品添加剂，吃多了始终是对身体不好的。其实在炸油条的时候，不用泡打粉也能让油条蓬松酥脆，只要在揉面的时候，让面团能够得到彻底醒发，这样油条炸出来照样是蓬松酥脆的，比买的还好吃，重要的是更加的健康。
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炸油条时，有一步是非常关键的，就是前面提到的面团醒发，只有面团得到彻底的醒发，那么面团中间才会有空隙，这样炸出来的油条才会蓬松酥脆。所以为了让面团更好的醒发，那就需要在和面的时候加入酵母粉，酵母粉是一种活性菌，不能算作食品添加剂，因此可以放心使用。
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【炸油条的正确方法】第一步：准备1碗面粉，再准备1个小碗，在碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散，倒入到面粉当中，在面粉中加入适量的白糖和酵母搅拌均匀，再准备适量的温水，倒入面粉当中，搅拌成絮状，再下手揉成面团，面团揉好之后，用保鲜膜盖住米粉，以现在的气温来说，让其发酵半个小时左右就可以了。
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第二步：将发酵好的面团加入一点食用油，将其柔软，柔软之后揉成长条，再用擀面杖将其擀平，准备一把刀，将擀平的面团切成两指宽，将切好的胚子两个两个叠在一起，用筷子在中间按压一下，让其醒面10分钟。
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第三步：起锅烧油，将筷子插入油中，开始冒泡的时候，就可以放入油条去炸了，等到油条浮在油面上，那就证明油条已经炸好了，盛出控干油分，稍微冷却下就可以吃了。
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以上就是炸油条的正确方法了，炸油条一定要泡打粉？未必，教你油条的家庭做法，没有泡打粉也照样蓬松酥脆。今天的分享就到此，您的“一评、一赞”便是对我最大的支持，如果您觉得有用，请把它分享出去，谢谢！图片来源于网络，如有侵权，请联系删除！
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