996算啥，“715、白加黑、夜总会”
作者：岩竹996算啥 ， “715、白加黑、夜总会”：西贝涨价不行 ， 奋斗来凑？贾董事长现在对“715”的解释 ， 与百年前那些资本家忽悠工人时说的鸡汤一模一样 。“你有多大的辛苦 ， 就有多大的收益 。 人们常说 ， 自律给我自由 。 同理 ， 奋斗才能创造喜悦人生 。 ”这句鸡汤得不能再鸡汤的话 ， 其实是一家餐饮公司的老板讲给员工听的 。 他在讲这句话的时候 ， 另一边高举的招牌不是“996” ， 而是“715” 。“但在我们的概念中 ， 996算个啥 ， 我们是‘715、白加黑、夜总会’ ， 我们就是这么拼 ， 经常是每周工作7天 ， 每天工作15小时 ， 白天加晚上 ， 夜里还总开会 。 ”
说这话的餐厅老板叫贾国龙 ， 他的企业就是大名鼎鼎的西贝莜面村 。 他的微博发出来之后 ， 迅速被很多人转载 ， 并引来了网络上大规模的批判 。
有意思的是 ， 微博上有一位网友转了他的这一段论述之后 ， 插播了一个剪辑的视频 。 这一个剪辑的电影名称叫《摩登时代》 ， 是20世纪30年代喜剧大师卓别林的代表作 。视频中有一个片段让人印象深刻 ， 资本家为了让工人能节省时间加快工作进度 ， 特意发明了协助工人吃饭的机器 。 而围绕这个机器的工作 ， 卓别林表演了一段令人捧腹大笑的默剧 。
▲图片来自豆瓣电影《摩登时代》但笑中带泪的背后 ， 所有观看视频的人都感受到了那个小工人内心的苦涩 。 而视频中的大老板在接见卓别林的时候 ， 所讲述的英文翻译过来原文的意思是：人生是需要奋斗的 。 这意味着贾董事长现在对“715”的解释 ， 与百年前那些资本家忽悠工人时说的鸡汤一模一样 。而这已经不是贾老板在今年出的第一条震惊全国的新闻 。1./ 活不下去的贾老板 /2020年开年 ， 新冠疫情的突然爆发 ， 给餐饮行业带来的影响几乎是灾难性的 。2月1日媒体专访贾国龙时 ， 他特意借这个机会对外表示 ， 西贝已经到了最困难的时候 。在采访中 ， 他认为对于当前的局面 ， 员工的工资应该由国家和社会承担一部分 ， 企业做一些基础的扶持即可 。 后面他又大声的疾呼 ， 希望政府能关注餐饮行业 ， 并尽快给予大量的支持 。“在这个行业里边我们日子还算不错的 ， 那日子不好的呢？我们贷上款 ， 勒紧腰带发三个月工资 ， 其他品牌其他企业呢？”这篇报道出来以后 ， 在整个社会引起了巨大的反响 ， 有人赞同 ， 有人反对 ， 但当时更多的声音还是想让西贝坚持下去 。
▲西贝门店 ， 来源：东方IC而作为利税大户和用工大户的西贝 ， 董事长这一番哭穷出来之后 ， 迅速得到了地方政府的扶持和反馈 。 三天之后 ， 浦发银行主动找上门 ， 经过一番详细的讨论 ， 几乎是飞速的决定了批准其被授信5.3亿元并尽快落实1.2亿元贷款的决定 。
后来在人行相关会议上 ， 浦发的高管还把极速贷款给西贝的过程拿出来 ， 作为扶持疫情期间中小企业发展的例子来讲 。更好玩的是也许是贾董事长出了风头引起的效应 ， 在不到一个月的时间内 ， 西贝的财务部门接触了七八十家银行的贷款团队 ， 并得到了大量的授信保证 。而就在拿到这笔贷款后不到一个月 ， 贾国龙在接受其他媒体采访的时候 ， 突然改变了自己以往对上市的态度 ， 宣布西贝是有可能上市的 。这一切看似是西贝战略的调整 ， 但其实你并不清楚的是 ， 从1988年创立至今 ， 贾国龙已经接受过多轮的风投 ， 而且因为看到中国餐饮市场的规模 ， 所以西贝一直都是各大投资机构的香饽饽 。然而也许是在这段时间内的损失有点高 ， 也许是各家机构贷款的利率并不优惠 ， 总之贾国龙在4月份西贝逐渐恢复正常营业之后 ， 做出了一个让很多人无法想象的决定 。他要开始涨价了 。2./ 开门先涨价 /4月下旬开始 ， 西贝各地的门店陆续恢复营业 。 而憋了三个月才进店消费的消费者 ， 突然发现看不懂西贝现在的菜单了 。眼尖的食客发现 ， 西贝的外卖菜单里 ， 土豆条炖牛肉80 ， 酸菜缸封肉80多 。 甚至一个烤羊肉串都涨到了9块钱 ， 一碗凉皮也涨到了49元 。当然消息爆出以后 ， 群情激奋 ， 贾国龙也迅速撤回相关的决定并发布道歉信了事 。
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