烹饪|煮花生时,有人久煮有人浸泡?老厨师:都不对,难怪花生不入味( 二 )


所以下次在家水煮花生的时候 , 不要采用久煮和浸泡的方法了 , 根据老厨师的方法所得 , 直接用手捏一下花生 , 这样外壳表面就会裂开一个小口 , 煮出来的花生更加入味又好吃 。 对此大家记住了吗?


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