烹饪|排骨这样做，不炸不烤，吃一次就上瘾，鲜香嫩滑，一大盘都不够吃
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【烹饪|排骨这样做，不炸不烤，吃一次就上瘾，鲜香嫩滑，一大盘都不够吃】
排骨这样做 ， 不炸不烤 ， 吃一次就上瘾 ， 鲜香嫩滑 ， 一大盘都不够吃！
说起地狱拉面 ， 大家可能在日料店都有吃过 ， 但是地狱年糕排骨估计很多人没听说 ， 要是没吃过这道美味的 ， 就千万可别错过了呢！排骨是一种家常美食 ， 钙质丰富 ， 炖汤、蒸炒都可 ， 家里有老人孩子更少不了经常会吃到排骨这一食材 ， 豆豉排骨、红烧排骨也是熟悉到不能再熟悉的菜系 ， 百搭的排骨 ， 各种搭配都有各自的风味 ， 简单又好吃 ， 今天和大家分享的地狱年糕排骨 ， 在它面前 ， 能拯救你所有的食欲不振！
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买了排骨不要总是只蒸着吃、炖着吃 ， 一味千篇一律的烹饪方式就算再爱吃 ， 经常吃也有吃腻的时候 ， 是时候该给排骨换换新样式 ， 给自己换换新口味了！完全可以试试这个地狱年糕排骨的做法 ， 制作起来简单 ， 保证是让你不舍得放下筷子的一道菜！排骨鲜香入味 ， 年糕软糯Q弹 ， 另外我还搭配了自己和家人都喜欢吃的玉米、胡萝卜、香菇等美味蔬菜 ， 荤素之间更合理的搭配 ， 不但丰富了口味 ， 营养也是超多样 ， 每回煮上满满一大盘都不够吃！
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【地狱年糕排骨煲】
食材：
排骨 500克、年糕 200克、玉米1个、香菇、胡萝卜 1根
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做法：
1、排骨砍小块 ， 放入水中浸泡出血水 ， 再用厨房纸吸干水分 ， 加入蒜末 ， 1勺番茄酱 ， 2勺蜂蜜 ， 2勺生抽 ， 2勺料酒抓匀腌制30分钟 。
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2、烤盘中刷上一层油 ， 放入排骨 ， 煎至两面金黄再盛出备用 。
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3、锅中再次放油 ， 放入葱蒜末、红椒爆香 。
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4、 ， 加入2勺豆瓣酱炒出红油 。
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5、加入排骨炒匀 ， 加入2勺生抽 ， 5块冰糖 ， 1片桂皮 ， 2块八角翻炒均匀 。
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6、加入2碗清水煮开 ， 转中小火煮20分钟 。
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7、接着加入胡萝卜、玉米、年糕、香菇 ， 续加热水没过食材煮20分钟即可 。
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8、最后撒上白芝麻就搞定了 。
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