烹饪|香脆鸡米花在家自己做，香酥脆嫩味道好，做法简单卫生健康
香脆鸡米花如今也是我们可以经常的食用到的一种常见普通的美味小吃了 ， 香脆鸡米花在外面来购买的话价格还是挺贵的 ， 但是还是会吸引不少的人来为它买单 ， 香脆鸡米花的口感香酥脆嫩味道香浓醇厚 ， 是一道非常的受到大家喜爱的美味小吃 ， 香脆鸡米花平时大家都是从外面购买来食用的 ， 不但价格是比较的贵 ， 而且在外面购买的香脆鸡米花在制作的过程中食材的安全和环境的卫生都是很难得到保障的 ， 其实这一道香脆鸡米花的制作过程并不算繁琐复杂 ， 大家都可以自己动手很轻松快速的就在家里面制作出来的 ， 不但可以保证的了制作出来的香脆鸡米花的卫生安全 ， 味道也是非常的赞哦 ， 现在就赶紧来跟大家介绍一下这一道香脆鸡米花的制作过程和方法吧 。
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在我们准备开始动手进行这一道香脆鸡米花的制作过程之前 ， 我们必须先来动手把这一道香脆鸡米花在制作的过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成 ， 准备鸡胸肉、胡椒粉、料酒、食盐、面包糠、淀粉、鸡蛋和食用油 ， 把这一道香脆鸡米花在制作的过程中所有需要使用的调味料和食材统统都给准备完成了之后 ， 我们就赶快来动手开始进行这一道香脆鸡米花的制作过程吧 。
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第一步先来把鸡胸肉给切成块状 ， 然后用清水把鸡胸肉块清洗干净后 ， 将鸡胸肉块表面的水分给沥干放进到碗里 ， 往碗里倒入料酒、胡椒粉和食盐来跟鸡胸肉快搅拌均匀 ， 然后放在旁边等待腌制十五分钟上下 ， 等时间差不多了就可以把淀粉也倒入到碗里跟鸡胸肉块搅拌均匀了 。
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第二步把鸡蛋敲开好倒入到碟子里 ， 把鸡蛋给搅散成均匀的鸡蛋液了后 ， 就可以把面包糠也倒入到另外的一个碟子里了 ， 然后把腌制好了的鸡胸肉块先放进装有鸡蛋液的碟子里滚上几圈了后 ， 再放入到装有面包糠的碟子里滚几圈 ， 让鸡胸肉块表面均匀的沾染上了一层鸡蛋液和面包糠 。
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【烹饪|香脆鸡米花在家自己做，香酥脆嫩味道好，做法简单卫生健康】第三步把锅子给准备好后洗刷干净 ， 然后把食用油给倒入到锅里加热到开了之后 ， 就可以把鸡胸肉块给放入到锅里炸了 ， 炸的时候要控制好火候 ， 不要炸的时间太长了 ， 等到鸡胸肉块表面呈现出来焦黄色了的时候 ， 就可以捞出来把油分给沥干 ， 接着重新放入油锅里面炸上半分钟 ， 就能够捞出来开动了 。
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