烹饪|椒盐九节虾就是吮指的美味
《文学回忆录》里
木心曾说 ，
「一个人到世界上来 ， 来做什么？」
爱——
最可爱的、
最好听的、
最好看的、
最好吃的 。
那么
什么最好吃呢?
【烹饪|椒盐九节虾就是吮指的美味】
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遇见「体型壮硕」的九节虾
我早早地露出吃货本质
沦陷在鲜虾的嫩滑口感中
食材准备
九节虾 ， 面包糠 ， 椒盐 ， 姜片 ， 红辣椒 ， 香菜 ， 蒜末
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制作步骤
1.洗净的辣椒切圈、生姜切末、香菜切段备用 。
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2.九节虾洗干净 ， 下锅油炸至熟透 ， 沥油捞出 。
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3.辣椒蒜末煸香出味 ， 倒入面包糠混合翻炒 。
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4.倒入炸好的九节虾 ， 混合翻炒至均匀 。
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5.倒入生抽、椒盐、姜丝、香菜继续翻炒几下 ， 即可装盘端出 。
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虾肉清爽 醇香丰富
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一道椒盐九节虾
经过热油的洗礼
酥脆的面包糠裹着金黄通透的虾
虾肉清爽富有弹性
夹杂椒盐的咸香
醇香丰富
是舌尖盛宴
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回味无穷
食欲大增
美味到吮指~
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