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火锅|猪肉涨价就吃它，3斤不到20元，高蛋白低脂肪，好吃还不长肉( 二 )


火锅|猪肉涨价就吃它，3斤不到20元，高蛋白低脂肪，好吃还不长肉
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5、白菜淡盐水浸泡10分钟左右 ， 反复清洗干净 ， 不要切段 ， 吃的时候直接掰成块下入火锅口感更好 。
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6、红薯切片 ， 涮火锅红薯特别受欢迎 ， 又甜又面 ， 既是主食又是菜 ， 特别好吃 。
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7、豆腐一分为二 ， 一半切片拍点面粉入锅煎一下 ， 口感更好 。另一半直接切片 ， 涮鱼锅最好配老豆腐 ， 我今天买的豆腐有点嫩 ， 口感特别好 ， 不过放到锅里容易碎 。
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7、腌制好的鲤鱼可以片成鱼片 ， 也可以直接切段儿 ， 随自己喜欢 ， 我就直接切段儿 ， 吃起来更实惠 。
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8、香菜洗净 ， 鱼锅放点香菜特别提味 。香菇过水焯一下 ， 我总是认为香菇只有焯水才能洗干净 ， 所以不管怎么吃都要焯水 。
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秋高气爽 ， 鱼肉火锅吃起来 ， 食材随意 ， 简单方便 ， 好吃还不长肉 。欢迎留言 ， 感谢您阅读我的文章 ， 如果您也喜欢美食 ， 请多多关注 ， 欢迎点赞 ， 转发和分享 ， 感谢您的鼓励支持！
此文为大海微澜原创图文 ， 盗文盗图必究#猪肉#番茄#鱼肉收藏
吃鱼锅其实很简单 ， 买一条大鱼 ， 选择一些和鱼搭配的食材 ， 三人吃一顿不过50元 ， 出去吃4倍的价格都不止 。而且做法简单 ， 食材随意 ， 无需煎炒烹炸 ， 热乎乎的一锅各取所需 ， 省力省事 ， 汤汤水水 ， 热气腾腾 ， 一不留神就把整锅菜都吃光了 ， 即温馨又实惠更健康 。朋友们除了享用美味 ， 还特别欣赏我的火锅 ， 太方便了 ， 智能升降 ， 一键升起 ， 各取所需 ， 再煮一锅真是方便快捷 ， 煮了几锅吃得精光 ， 一点都不浪费 。能吃辣的选择川味锅底料 ， 加上一包四川泡菜 ， 辣得过瘾 ， 不能吃辣的就自制锅底料 ， 用番茄、郫县豆瓣酱和泡菜也不错 ， 蘸料可以买现成的 ， 也可以用芝麻酱加韭菜花加豆腐乳调 ， 也是非常棒的蘸料 。
【鱼肉火锅】所需食材：鲤鱼1条；豆腐1块；白菜适量；香菜适量；香菇适量；宽粉条适量；红薯一个；香辣蘸料3包；油适量；番茄1个；郫县豆瓣酱适量；葱姜蒜适量；白酒1小杯 。
厨具：臻米智能升降电火锅
做法及步骤：1、活鲤鱼直接请商家给收拾干净 ， 回家反复用清水冲洗干净包括鱼鳃和腹内 ， 然后用白酒周身及内里抹一遍 ， 腌制一下去掉腥味 。
2、水豆腐一块冲水后控净水分 ， 香菇清洗干净 。
3、宽粉条提前浸泡好 ， 更容易煮熟 ， 红薯去皮洗净 。
4、自制的火锅底料 ， 大个的番茄1个 ， 小的用2个 ， 番茄洗净切块 ， 葱、姜、蒜切段或片 ， 炒锅加入适量的油 ， 爆香葱姜蒜片和郫县豆瓣酱 ， 加入番茄翻炒至汤汁浓郁 ， 加入适量的纯净水烧开 ， 加入白酒1小杯大约1两左右去腥 。


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