食疗食补|多吃海带能保护血管吗?海带怎么吃才有效
人体内胆固醇堆积过多容易堵塞血管 , 诱发心血管病的发生 , 所以我们在日常生活中应该多注意调理 , 适量的运动 , 合理的饮食都是必不可少的 。 平时饮食应该注意清淡一些 , 多吃对血管健康有帮助的食物 , 例如海带 。 海带中不仅含有丰富的维生素和矿物质 , 并且还含有不饱和脂肪酸以及膳食纤维 , 不饱和脂肪酸和膳食纤维可以清除血管壁上的胆固醇 , 同时还可以改善血管壁的弹性 , 特别对三高人群来说 , 海带很适合吃 。 经常吃海带 , 对于心血管疾病有一定的防治效果 。
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海带的食用方法:
1、海带炖黑豆
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材料:海带 , 黑豆 , 瘦猪肉 , 姜 , 葱 , 盐 。
做法 :黑豆洗净后用清水浸泡 , 瘦猪肉洗净切成小块备用 , 海带泡发后洗净切细丝备用 。准备一个汤锅 , 将处理好的猪肉块、黑豆以及海带一起放入锅中 , 加入适量的清水、生姜、大葱、料酒 , 先用大火煮开 , 用勺子将表面的杂质以及浮沫舀出来;然后转成小火慢炖至猪肉以及黑豆熟烂之后 , 加入少许的食盐进行调味就可以了 。
2、虾仁海带汤
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材料:虾仁、海带、洋葱、香油、高汤
【食疗食补|多吃海带能保护血管吗?海带怎么吃才有效】做法:海带泡发洗净后切成1厘米大小;虾仁和洋葱洗净后剁碎 。 在平底锅中放入少许香油 , 入海带、虾仁、洋葱先炒一下 , 再加入高汤煮沸 。 出锅前放入适量食盐调味即可 。
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