茶叶爱好者|等待30分钟,只为了这一杯茶,值得!

在闽南基本人人都爱喝茶 , 家家都会泡茶 。当茶遇到水果 , 没想到触碰出了火花 , 别有一番口感 , 让人惊艳 。在SM二期黄宝石的三楼 , 新开了一间际渊的茶 , 主打着果茶系列 , 让人不由得想要来试上一试 。
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际渊的茶 , 也代表着渊源流长茶文化 , 所以在这里喝上一杯茶 , 感受一下它的与众不同 。以白色装修风格的际渊 , 清新典雅 , 落地的玻璃窗可以看到中厅 , 静静地坐在这里 , 喝着茶 , 欣赏着人来人往 , 也别有一番趣味 。
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这里最独特的莫属泡茶的方式 , 用的是虹吸壶和光波炉 。据说是首创的萃茶手法 , 手工冲泡 , 融合了浸泡法和过滤法 , 为的是让人们观察到茶饮的制作过程 。包括从茶颜色的逐层变化 , 到嗅觉、味觉的品尝 , 能够以多重的感官体验 , 更清晰了解到茶的本身 。
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这里的茶有着四种选择:武夷奇兰、高山小种、铁观音、茉莉龙珠 。四款茶在点单的时候会让客人闻香 , 喜欢那个味道点那个味道 。看似产品不多 , 其实不然 , 四款茶底可以搭配百香果、橙、葡萄 , 桃子 , 西柚、凤梨、柠檬等各种时令水果 , 两种混合一体 , 就是这里的独特的果茶了 , 而且每个人挑剔的茶底不同 , 与水果搭配后的味道也随之变化 。
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好茶是需要等待的 , 这里与平时喝的饮品中店不同 , 泡茶到上桌估计要20分钟+ , 不过看着小哥泡茶也是一种欣赏 , 所以并不觉得时间太久 。这里有着单人的饮品与双人的 , 根据所需点单 。这次点的是双人系列 , 随着餐车送上桌后 , 才发现这里的果饮颜值真是超高的 。一个超大瓶的果茶 , 一杯冷萃 。搭配着两个杯子 , 一大一小 , 一个是倒纯茶 , 一个是倒果茶 , 可以先喝纯茶 , 喝它的原味 , 再喝加入茶的果茶感受它的与众不同 。
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喜欢清爽点口感的 , 可以选择丑丑的柠檬 。柠檬果丑 , 但果肉清香馥郁 , 与茶融合一体 , 清爽中带着酸爽 , 别有一番风味 。
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铁观音桃之夭夭 , 带着黄桃的颗粒感 , 散发出淡淡的香甜味 , 果香与花香交织再佐与鲜萃茶底 , 满杯都是如诗少女心事 。


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