米饭|1碗米饭6个蛋，不打发不发酵，4步搞定小蛋糕
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剩米饭可以被用来做很多其它美食 ， 光是炒 ， 就能因人而异做出一百零八式不重样的炒饭 。
除此之外 ， 用剩米饭还可以煮粥、做烫饭、饭团、披萨、锅巴、糍糕、煎饼……
但米饭的吃法远不止这些 ， 今天美食君就给大家弄个不一样的 ， 用米饭来做小蛋糕 。
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很多人一提蛋糕就会脸色一变 ， 因为对于新手来说 ， 蛋糕做起来太麻烦了 ， 光是蛋清打发就得折腾很久 ， 掌握不了技巧还会白费功夫 。
美食君要教大家做的这个米蛋糕就不用担心这些 ， 不用打发也不用发酵 ， 简单4步就能轻松做好 ， 超级省事 。
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做好的米蛋糕 ， 它的颜值也是绝对在线的 ， 小朋友看了准喜欢 。一起来看看怎么操作吧！
米 蛋 糕
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米饭1小碗/培根3片/鹌鹑蛋6个
番茄酱适量/沙拉酱适量
马苏里拉芝士碎适量
1. 将培根切成小碎片备用；把米饭均匀分到蛋糕模具中 ， 从中间向边缘按压 ， 形成一个小碗的形状 。
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2. 有马芬烤盘加上蛋糕纸托轻松就能操作 ， 米饭都按压好之后 ， 在里面挤入少许番茄酱（最好均匀抹平） ， 放入培根碎 ， 再撒入一些马苏里拉芝士碎 。
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3. 全部都撒好之后 ， 在上面打入一个鹌鹑蛋 ， 再挤少许沙拉酱 。纸杯蛋糕很小 ， 用小小的鹌鹑蛋就可以了 。
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4. 烤箱提前预热至250℃ ， 放入准备好的米蛋糕 ， 烤6~10分钟即可 。随时观察米蛋糕情况 ， 看到表面焦黄蛋熟了就可以了 。
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经过烤制的番茄酱、芝士、沙拉酱、培根混合散发出的香气 ， 让人有种置身于异国街边西餐厅的感觉 。
烤好的米蛋糕色泽明黄光亮 ， 妥妥的诱人“姿色” ， 一看到就令人没来由地欢喜起来 。
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