消化疾病|常吃大蒜，到底是伤肝还是养肝？( 二 )
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3、肝病患者禁吃
若是自身患有肝病的人最好不要吃大蒜 ， 因为其中含有的某些成分是有一定刺激性的 ， 吃进体内会刺激胃 ， 进而导致肠胃的消化作用大大降低 。 除此之外 ， 大蒜装还含有一些挥发性的成分 ， 它能够让血液中血红蛋白的数量渐渐减少 ， 对肝脏的损耗很大 ， 这对本身肝脏就不好的人来说 ， 可谓是雪上加霜 ， 引起肝炎的风险也会大大的加强 。
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4、空腹不可吃
大蒜中的大蒜素对人有好处也有坏处 ， 如果是在空腹时食用 ， 会刺激到胃部 ， 容易引起胃绞痛、胃痉挛 ， 严重者甚至会得急性胃炎 。 所以大家需要注意 ， 尤其是本身胃部就不好的人 ， 更要注意 ， 否则胃里面的粘膜会极大的破环胃部的健康 。
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5、不可和相克食物搭配食用
古语有言：“万物皆有相生相克” 。 生活中因食用不当而导致食物中毒的案例比比皆是 。 对于大蒜而言 ， 它不可以和红枣、狗肉一起吃 。 因为和狗肉一起会让体内的火气变旺 ， 更让人上火 ， 而与红枣搭配着会导致人出现不良的问题 ， 如此便会加重肠胃的负担 ， 降低消化功能 ， 进而人就很容易会便秘 。
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【消化疾病|常吃大蒜，到底是伤肝还是养肝？】生活中 ， 人们除了用身上来炒菜 ， 做调味用品之外 ， 还会将蒜腌制起来吃 。 然而这样虽然好吃 ， 却是将大蒜中的营养成分给破坏掉 ， 此便让大蒜的营养价值大打折扣 。 据此 ， 食用大蒜最好选择生吃 ， 不过这又有一个问题 ， 就是吃完大蒜之后会留有口气 ， 种情况其实很好解决 ， 吃完大蒜之后再吃几粒花生就可以了 。
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