星缘五谷|百本王孙皆黄芪，补药之长宗独椹
专家简介
黄芪之药名
黄芪应用历史悠久 ， 在历代文献记载中 ， 有许多名称 ， 如百本、独椹、戴椹、王孙等 。 这些别名均与其生长形态有关 ， 同时也折射出黄芪的药物功效 。
1.“百本”“独椹”“戴椹”“百”为数量大的意思 。 “本”《说文解字》云：“木下曰本 。 ”即指植物的地下根系 。 “本”还具有源头、基础的衍生含义 ， 意即本源 。 “百本”一名不但形象地展示出黄芪的地下根系形态 ， 而且也从中揭示黄芪对人体的补气之能 。 黄芪功善补气 ， 并通过其补气作用而对人体有众多效用 。 因此 ， “百本”之名包含了以气为本、化生百态的意义 。
“椹”是由“木”和“甚”两部分组成 ， 其中“甚”有品味甘甜之意 ， 《本草蒙荃》曰：“黄芪嚼甘甜近蜜 。 ”可见“椹”字与黄芪的味道相关 。 “独”为单一、唯一之意 ， “戴”则有“蓁蓁、孽孽”之意 ， 为茂盛的样子 ， 这两个字的字义看似截然相反 ， 却体现出了黄芪的植物形态和功效特点 。 《新修本草》曰：“黄芪……独茎或作丛生 。 ”在此处 ， “独”“戴”二字描绘出了黄芪两种不同的的植物形态 。
2.“王孙”见于唐代甄权的《药性论》 ， 名称由来与其植物形态相关：形体高大 ， 主枝条直立向上；分枝上排列着碧绿细小的叶片 ， 叶边串挂黄色的小花 ， 双面都有绒毛 ， 似羽扇一般；花瓣大而低垂如同古代王孙贵族公子金色的环珮 。 远望如同一位风度翩翩、玉树临风的王孙贵族 。
3.黄耆黄芪古时写作“黄耆” ， 《本草纲目》解释为：“耆 ， 长也 。 黄耆色黄 ， 为补药之长 ， 故名 。 ”“黄”描绘出了黄芪药材的颜色 ， “耆”则高度概括了黄芪具有补益、补虚、延缓人体衰老之能 。
二
黄芪之食用
黄芪的不同药名很好地体现了黄芪的养生作用 。 无论是“耆”作“长”解还是作“年长”释 ， 都体现了其对人体具有补虚、延缓衰老的作用 ， 故古今都将其作为养生保健的要药 ， 而且应用形式多样 。 如常将其作为茶饮、汤水 ， 也有将其与一些鸡鸭等物品同煮 ， 彰显了饮食文化与中药文化的交融在养生中的应用 。
三
黄芪之药用
黄芪性微温 ， 味甘 ， 归肺、脾二经 ， 可升可降 ， 可表可里 ， 可上可下 ， 具有显著的补气功效 ， 且通过其补气作用而升阳举陷、固表止汗、利水消肿、活血养血、生津止渴等功效 。
（一）在气虚病证中的应用
1.补益肺气、固表止汗肺为气之主 ， 司呼吸 ， 主宣发肃降 ， 为华盖之脏 ， 亦为娇脏 ， 直接与外界相通 ， 故而最易受外邪的侵扰和作用 。 如一些长期感冒、不正常出汗、咳喘等病证的反复发作是因为肺气不足所致 。 黄芪具有显著的补肺益气、固表止汗的功效 ， 对这类病证防治并举且十分有效 ， 如玉屏风散 。
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