防暑|立秋后，豆腐和此物一起煮，简单易学，补钙质，孩子长个头( 二 )
豆腐是最优质的蛋白质 ， 钙质含量也很高 ， 富含丰富的卵磷脂 ， 夏季多喝此汤 ， 补充钙质 ， 为家里人补充钙质 ， 增长个头的目的 ， 胜过补钙片 。
丝瓜和豆腐是天生绝配 ， 吃起来超级清淡鲜爽 ， 还可以起到清热解暑 ， 帮助调理胃口 ， 对身体好处多多 ， 你们有没有学会这道丝瓜豆腐汤？（所有图片来自网络）#丝瓜#豆腐#烹饪收藏
烹饪难度：烹饪整体难度适中
烹饪第一步：将买回来的丝瓜去掉皮 ， 将丝瓜洗干净 ， 将丝瓜改刀切成片备用 ， 记得丝瓜不要在空气中暴露 ， 避免丝瓜发黑 。
烹饪第二步：将豆腐改刀切成小方块 ， 然后将锅中加上清水 ， 烧开后加入豆腐煮一煮 ， 这样豆腐的豆腥味没有了 。
烹饪第三步：将小葱切成段 ， 将几个枸杞过凉水 ， 准备好丝瓜块和豆腐 ， 开始烹饪能够让这道丝瓜豆腐汤 。
烹饪第四步：将锅中放入猪油少许 ， 加上一些姜丝炒一小会 ， 将丝瓜快速煸炒片刻 ， 丝瓜要中火炒 ， 避免发黑 ， 炒丝瓜用猪油更香一些 。
烹饪第五步：加上几碗清水大火煮开 ， 加上一些豆腐块 ， 转中火煮开 。
烹饪第六步：加上几个枸杞粒 ， 加上食盐一勺 ， 鸡精和胡椒粉 ， 味道鲜少许 ， 出锅之前撒上葱花 ， 搅拌均匀 ， 这道超级美味的丝瓜汤做好了 。
厨房小贴士：丝瓜豆腐汤是立秋后的养生汤 ， 丝瓜非常容易氧化 ， 可以切好后在冷水泡一泡 ， 避免丝瓜发黑 ， 豆腐不要直接下锅 ， 豆腐买回来要先泡一泡 ， 现在天气热非常容易发臭 ， 记得要热水焯水 ， 没有豆腥味 ， 吃起来更嫩滑 。炒丝瓜最好用猪油代替食用油 ， 这样丝瓜汤不油腻 ， 喝起来非常香 ， 然后加入丝瓜煸炒 ， 最后加上清水煮一煮 ， 加上豆腐一起煮一会儿 ， 加上枸杞更养生 ， 调入一些佐料 ， 出锅了 。
推荐语：丝瓜是八月份最该吃的素汤 ， 比大鱼大肉更受欢迎 ， 汤汁喝起来非常鲜美 ， 丝瓜是天然的嫩肤水 ， 含有超多维生素C ， 丰富黏液物质 ， 维生素C是天然氧化剂 ， 可以起到消除脸部色斑 ， 延缓衰老 ， 让你肌肤越来越年轻 。
豆腐是最优质的蛋白质 ， 钙质含量也很高 ， 富含丰富的卵磷脂 ， 夏季多喝此汤 ， 补充钙质 ， 为家里人补充钙质 ， 增长个头的目的 ， 胜过补钙片 。
丝瓜和豆腐是天生绝配 ， 吃起来超级清淡鲜爽 ， 还可以起到清热解暑 ， 帮助调理胃口 ， 对身体好处多多 ， 你们有没有学会这道丝瓜豆腐汤？（所有图片来自网络）
推荐阅读
- 女性养生|入秋后，这碗糖水要多喝，香甜可口又养人，女生要对自己好一点
- 烹饪|水豆腐这样煮，汤汁浓郁外酥里嫩比肉还好吃，搭配米饭更香甜
- 烹饪|入秋后，潮汕妈妈，喜欢用芋头来做，芋头香菇五花肉红萝卜饭
- 嫩滑|立秋后，多给孩子吃这蒸菜，推荐7种搭配，好吃易做，比果冻嫩滑
- 五花肉|美食精选：木耳烧豆腐结、麻辣肉丝拌凉面、五花肉、豉香回锅肉
- 烹饪|做一道鲫鱼豆腐汤，美味又健康，夏季不可少的营养汤
- 烹饪|美食精选：木耳烧豆腐结、麻辣肉丝拌凉面、五花肉、豉香回锅肉
- 烹饪|立秋后，多给孩子吃这蒸菜，推荐7种搭配，好吃易做，比果冻嫩滑
- 武汉|武汉这个周末仍旧“晴”意绵绵，出门需要做好防晒防暑措施
- 烹饪|美食精选：油豆腐炒小白菜、香辣杏鲍菇丝、韭苔炒牛肉、拌粉丝