烹饪|入秋后，潮汕妈妈，喜欢用芋头来做，芋头香菇五花肉红萝卜饭
#城市吃货挑战赛第二期#
图文/静谧简单
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芋头 ， 是一种非常欢迎的食物 ， 相信好多人 ， 都喜欢吃它 。
芋头本身富含着淀粉、蛋白质、胡萝卜、维生素C、B 钾、钙、皂角甙等多种成分 。 而且芋头的口感非常的香和粉 ， 又容易有饱腹感 ， 物美价廉的大众食物 ， 真的很不错 。
在潮汕地区 ， 一年之中 ， 当属于秋天时节的芋头最好吃 。 这时节的芋头 ， 口感是最粉和糯又香的 。
芋头在潮汕地区真的很受欢迎的 ， 潮汕人特别喜爱吃芋头 。 做成的咸的、甜的、炸的、煮的、熬的、都会变着法来做芋头 ， 只为吃到芋头的美味啊！
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自从入秋以来 ， 我家经常隔三差五的买芋头来吃 。 其中用芋头做的最多的是【芋头香菇五花肉红萝卜饭】 ， 既营养又很香 ， 做法也较简单 。
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下面我们就一起 ， 来分享这道【芋头香菇五花肉红萝卜饭】
需要准备的食材：芋头、大米、五花肉、红萝卜、香菇、葱、芹菜
先把大米洗净后 ， 放入电饭锅中来煮 。 然后再处理以下的食材 ， 食材处理好时 ， 饭也差不多煮好了 。
1.先把香菇浸泡后 ， 再切成香菇丁 。
2.把芋头先削去皮 ， 再用刀切成大小均匀的芋头粒 。
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3.五花肉 ， 也切成 ， 五花肉丁 。
4.红萝卜 ， 也削皮 ， 切成红萝卜粒 。
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5.葱和芹菜 ， 也切成碎备用 。
6.先起锅 ， 下油 ， 倒入香菇了 ， 先爆香 ， 再装盘 。 再把五花肉丁 ， 也放锅中进行爆香逼出油后 ， 也装在香菇的盘中 。
7.锅中剩下的油 ， 先用来爆香芋头粒后 ， 再把红萝卜丁 ， 也倒入进行翻炒到 ， 红萝卜和芋头熟透后 ， 最后再把 ， 五花肉丁 ， 香菇丁也加入 ， 再分别放入盐、味精、葱花、芹菜粒 ， 全部食物翻炒均匀 ， 即可关火 。
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8.打开电饭锅 ， 把饭来和芋头粒、五花肉丁、香菇丁、红萝卜粒、一起来搅拌均匀 ， 即可 。
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成品的【芋头香菇五花肉红萝卜饭】颜色多彩又好看 ， 吃入口是白饭吸收了各种食材的香味 ， 各样食材的油腻又被白饭吸收 ， 刚刚中和了彼此的味道和口感 ， 真的是好看又好吃 。 每个人一次性能吃上两碗哦！
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喜欢的朋友们 ， 可以试一试来做 ， 真的好香哦！
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【烹饪|入秋后，潮汕妈妈，喜欢用芋头来做，芋头香菇五花肉红萝卜饭】#好吃的健身零食#
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