美食大谱|香喷喷米饭，营养也很全面，电饭煲「香菇鸡腿饭」的做法+配方( 二 )
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步骤20
放入米饭中
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步骤21
加入水没过食材
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步骤22
按煮饭键
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步骤23
蒸熟
香菇鸡腿饭的烹饪技巧干香菇的味道要比鲜香菇香浓多了 ， 所以焖饭或者拌馅都用干香菇更好 。
作者：xinyu灿若星辰#香菇鸡腿#蚝油#香菇收藏
步骤3
鸡腿用剪刀去皮、去筋膜和油脂
步骤4
像这样把一张皮取下来
步骤5
再把肉剔下来 ， 切成小块
步骤6
1勺生抽
步骤7
一勺老抽
步骤8
1勺蚝油
步骤9
一勺白糖
步骤10
一勺料酒
步骤11
少许白胡椒
步骤12
姜、蒜适量 ， 放入混合腌制入味
步骤13
锅中放油 ， 加入腌好的鸡腿肉
步骤14
翻炒
步骤15
攥干水分
步骤16
加入切好的菜丁
步骤17
翻炒均匀
步骤18
不用炒太久 ， 炒出香味即可
步骤19
米淘洗干净
步骤20
放入米饭中
步骤21
加入水没过食材
步骤22
按煮饭键
步骤23
蒸熟
香菇鸡腿饭的烹饪技巧干香菇的味道要比鲜香菇香浓多了 ， 所以焖饭或者拌馅都用干香菇更好 。
作者：xinyu灿若星辰
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