美食大谱|香喷喷米饭,营养也很全面,电饭煲「香菇鸡腿饭」的做法+配方
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饭菜一锅出 , 香喷喷的还有很多种食材 , 营养也很全面 , 今天用的是味达美邮寄来的调味料系列 , 味道并没有那么咸 , 蚝油的蚝成分很高 , 整体产品上色效果非常好 。
香菇鸡腿饭的用料琵琶腿2个 , 大米150g , 干香菇8朵 , 土豆1个 , 胡萝卜半根 , 姜蒜适量 , 生抽、老抽、蚝油各一勺 , 料酒、白糖各一勺 , 白胡椒粉少许
香菇鸡腿饭的做法
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步骤1
食材准备好
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步骤2
先将香菇泡发待用
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步骤3
鸡腿用剪刀去皮、去筋膜和油脂
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步骤4
像这样把一张皮取下来
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【美食大谱|香喷喷米饭,营养也很全面,电饭煲「香菇鸡腿饭」的做法+配方】步骤5
再把肉剔下来 , 切成小块
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步骤6
1勺生抽
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步骤7
一勺老抽
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步骤8
1勺蚝油
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步骤9
一勺白糖
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步骤10
一勺料酒
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步骤11
少许白胡椒
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步骤12
姜、蒜适量 , 放入混合腌制入味
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步骤13
锅中放油 , 加入腌好的鸡腿肉
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步骤14
翻炒
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步骤15
攥干水分
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步骤16
加入切好的菜丁
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步骤17
翻炒均匀
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步骤18
不用炒太久 , 炒出香味即可
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步骤19
米淘洗干净
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