Array|做可乐鸡翅，有人先焯水，有人直接炒，都不对，这样做更鲜嫩好吃
说到可乐鸡翅 ， 我相信每个人都应该吃过吧 ， 尤其是许多喜欢它的孩子 。鲜嫩的鸡翅搭配孩子们喜欢喝的可乐 ， 味道就是如此美味 ， 以至于你无法停住嘴 。而且这样比直接喝可乐要健康得多 。可乐鸡翅的方法相对简单 ， 但是如果想做得好 ， 还需要掌握一些技巧 。
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烹饪可乐鸡翅时 ， 有些人会提前将鸡翅焯烫以去除鸡翅里的血水 ， 而有人直接在锅里炸 ， 之后再倒入可乐炖 。实际上 ， 这两种方法都不是最佳方法 ， 焯烫会影响肉的质量 ， 并且不会有那么鲜嫩的味道 。如果直接在锅中煎炸 ， 血水清洗不干净 ， 会有腥味 。
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可乐鸡翅
所需食材：可乐、鸡翅、葱、姜、大蒜、盐、料酒、酱油、食用油
烹饪步骤：
第一步：清洁鸡翅并沥干水 ， 在鸡翅上用牙签打一些小孔 ， 使其更容易入味 。然后将加工过的鸡翅放入一个大碗中 ， 加入适量的葱、姜、大蒜、半汤匙盐、一汤匙酱油、两汤匙料酒、然后完全抓住它 ， 按摩鸡翅片刻 ， 让鸡翅充分吸收汁液 ， 然后腌制15分钟 。
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第二步：加热锅 ， 倒入一些油 ， 油加热后加入鸡翅 ， 然后炸至鸡翅两面金黄 。
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第三步：炸至鸡翅两边都金黄后 ， 倒入可乐 ， 继续用中火和小火煮约20分钟 ， 然后煮至汤变浓 。当汤变稠时 ， 用高温加热以收集汁液 ， 连续翻炒炒熟 ， 然后充分翻炒即可出锅 。
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提示：
1.做可乐鸡翅 ， 不要直接烫或炸 ， 增加腌制步骤 ， 不仅可以很好地去除鸡翅的腥味 还可以提前使鸡翅入味 ， 制作的可乐鸡翅新嫩可口 ， 非常美味 。
【Array|做可乐鸡翅，有人先焯水，有人直接炒，都不对，这样做更鲜嫩好吃】2、制作可乐鸡翅时不要直接添加可乐 ， 首先将鸡翅煎至两面都呈金黄色 。
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