烹饪|教你轻松炸鸡翅，炸鸡配啤酒，永恒的搭档
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食材
鸡翅膀：6只（360g）
淀粉：适量
色拉油：适量
调味料
酒：1大勺（15ml计量勺）
酱油：2大勺
姜泥：1小勺（5ml计量勺）
豆瓣酱：1大勺
制作步骤
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沿着鸡翅骨割一刀
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把鸡翅与调味料装入食品袋
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反复揉搓入味
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放冰箱腌制30分钟
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取出后放在吸油纸上
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用另一张吸油纸盖住鸡翅并轻轻按压 ， 使鸡翅上的表面水分减少
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鸡翅全部裹上淀粉
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锅内倒入约4cm高度的油 ， 油温控制在170度 。鸡翅下锅炸 。
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上下翻动鸡翅 ， 直到熟透为止 。
【烹饪|教你轻松炸鸡翅，炸鸡配啤酒，永恒的搭档】装盘即食！炸鸡配啤酒！
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