烹饪|想吃炸鸡翅不用买，教你在家做，外酥里嫩，简单又省钱
导语：想吃炸鸡翅不用买 ， 教你在家做 ， 外酥里嫩 ， 简单又省钱
熬过了一个苦夏 ， 胃口开始慢慢变好 ， 各种夏天几乎不吃的美食纷纷呈现在我们的餐桌上 ， 比如炸鸡翅 ， 大部分小朋友都喜欢吃 ， 我家孩子也不例外 ， 每次去肯德基必点 ， 不光是孩子连我们大人也很馋 ， 油炸后的鸡翅外皮酥脆 ， 里头嫩滑 ， 越吃越上瘾 ， 无法抗拒 ， 但是小朋友要少吃这些油炸食品 ， 一是怕油不好 ， 二是怕食材不新鲜 ， 三是怕放太多添加剂 ， 还不如自己家里做 ， 干净卫生无添加 ， 好吃又省钱 ， 吃得也放心 。
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鸡翅性平 ， 温 ， 味甘 ， 含有丰富的胶原蛋白 ， 维生素A,钙 ， 磷等微量元素 ， 含有的维生素A远远超过青椒 ， 能促进骨骼生长及保护肝脏 ， 对正在长身体的孩子来说 ， 经常食用对身体是有好处的 ， 鸡翅常用于多种菜肴或小吃 ， 比如可乐鸡翅 ， 红烧鸡翅 ， 炸鸡翅等等 ， 深受大家的喜爱 。
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今天用三禾不粘锅汤锅双耳炖锅做的炸鸡翅 ， 一锅多用 ， 可以拿来爆炒 ， 炖 ， 煎或是炸 ， 明火电磁炉都可以用 ， 瑞士进口 ， 抗菌涂层 ， 受热均匀导热快 ， 用着高颜值的锅具心情愉悦 ， 心情好了做出的美食更加诱人 ， 看看我做的炸鸡翅 ， 屏幕前的你们被馋到了吧 ， 炸鸡翅的详细做法现在分享给大家 ， 喜欢的大家可以先收藏 ， 有时间做给家人吃 。
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【食材】
鸡翅6个 玉米淀粉适量 姜适量 葱适量
调料：一勺盐 一勺料酒 一勺生抽 一勺蚝油 烧烤粉2勺 辣椒面一勺 熟白芝麻一勺
【做法】
第一步：鸡翅洗净后两面都划上三刀 ， 这样容易入味 。
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第二步：鸡翅加盐 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油和姜片 ， 搅拌均匀后腌制半个小时 。
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第三步：腌制好的鸡翅两面都沾上玉米淀粉 。
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第四步：油温六成热下裹好淀粉的鸡翅 ， 小火炸至两面金黄后捞出 ， 油温再次升高再复炸十几秒 ， 捞出控油 ， 复炸后的鸡翅更酥脆 。
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第五步：锅中留底油 ， 倒入烧烤粉 ， 辣椒面和白芝麻炒香后下鸡翅 ， 翻炒均匀即可出锅 ， 出锅前撒些葱段 。
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又酥又香 ， 掉出来的渣渣更美味 ， 味道不输外面卖的 ， 我家孩子一口气吃了四个 ， 要不是我阻止 ， 这盘鸡翅他一个人能搞定 。
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以上是今天的分享 ， 我是啊姐 ， 坚持每天分享一道美食给大家 ， 如果你喜欢我写的这篇文章 ， 劳烦帮的点赞 ， 转发 ， 留言或是分享 ， 你们的支持是我亲近的动力 。 #鸡翅#维生素A#蚝油收藏
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