Array|天气那么热,介绍8个菜谱给你,上班族每天中午这样吃,还瘦了( 五 )


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(入微波炉前)
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(出微波炉后)
虽然卖相不太像烧卖 , 但敌不过它好吃呀!香气扑鼻的肉馅儿非常弹牙 , 虾仁的加入给小肉丸带来一丝海洋的鲜味 , 裹在外层的包菜恰到好处的解了腻 , 一口一个几分钟就干掉了一盘 。
为了弥补卖相问题 , 我们又做了个西葫芦肉包 。
肉馅还是上面的配方 , 西葫芦刨成长片 , 两两相叠 , 呈十字状摆好 , kuǎ一勺肉馅放中间 , 像这样包起来:
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继续扔进微波炉 , 高火叮4~5分钟 , 就是一只伪肉包啦!
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西葫芦滑溜溜的 , 肉馅弹叽叽的 , 咬一口还会爆汁 。想有点腔调的 , 就找个大大大盘子 , 放上一只“包子” , 切开淋上喜欢的酱汁:
哎哟~ 有五星级餐厅出品的既视感了!
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想吃拌面了!
用蔬菜做面条 , 好吃还快手
神器:金丝瓜
在遇到这只黄色的大冬瓜之前 , 我从来没想过 , 这世上竟然有一种植物:
长得像个冬瓜 , 学名叫”金丝瓜“ , 但和丝瓜又没有半毛钱亲戚关系——它其实是西葫芦的变种……
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之所以叫金丝瓜 , 是因为瓜肉熟透之后会变成丝状 , 轻轻一刮就剥落了:
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而且 , 它的碳水含量非常低 , 每100克仅含2.2克碳水 , 可以捧着吃到饱!
托神奇金丝瓜的福 , 这道菜是本文最简单的一道菜 , 甚至不需要开火 , 微波炉叮一叮 , 叉子刮一刮 , 调料拌一拌 , 就完成啦~
还是先预览一下原料:
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首先处理金丝瓜 。因为是道凉拌菜 , 只要这瓜熟了 , 就成功了一半 。我们尝试了两种弄熟它的方式:水开后上锅蒸15分钟 , 不想开火就丢进微波炉叮8分钟(简直懒人料理有木有!) , 瓜瓤能轻松剥离成丝状就算熟了~
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再把酱料统统拌进去 , 一道清爽的开胃小菜凉拌金瓜面就做好啦!
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麻油增香的同时 , 也粘住了根根分明的金瓜丝儿 , 整体口感一半生脆一般粘稠 , 酸甜爽口 , 非常适合夏天没胃口的时候吃~
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