Array|天气那么热，介绍8个菜谱给你，上班族每天中午这样吃，还瘦了
这篇文章一共提供了8个菜谱 ， 比菜谱更重要的是灵感 。只要学会了 ， 你可以随便替换食材！
即使不做炒饭
花椰菜也是万能的
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低碳也想放纵一下？
用芝士焗个“饭”呗
神器：花椰菜
花椰菜 ， 一个被明星带火的低碳水食材 ， 上网一搜能蹦出几百条食谱教你做花菜炒饭 ， 都是没什么油水吃完就饿的那种 ， 我们直接pass了 。营养学高材生路一老师教导我们：低碳水餐里适量加些脂肪 ， 好吃又抗饿！于是我们灵机一动 ， 决定往饭里扔点美妙的芝士……
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减个肥还能吃这么幸福 ， 大概也只有我司员工了吧
第一步 ， 先来处理花椰菜 。
如果你买的是一整个花椰菜 ， 可以选择切碎、磨碎、和搅拌机打碎三种处理方式 。
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（化身为无情的磨花菜机器）当然 ， 如果你不care钱包 ， 可以去买现成的花菜碎 ， 盒马上就有 ， 9块9这么一小罐 ， 可以买2斤整个的花菜了：）
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花菜碎准备好了 ， 赶快来来瞅瞅食材：
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经过我们的实验 ， 最最最少需要15克黄油才能把菌菇煸至最佳效果 。
如果你不介意香味 ， 减到10克黄油也行 ， 用植物油也行……
起锅下黄油 ， 烧到融化冒大泡 ， 倒入蘑菇们摊平 。
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蘑菇们均匀摊在锅里后 ， 千万不要去翻动它们！一直保持大火 ， 直到蘑菇开始变金黄微焦 ， 略微翻动后盛出备用 。
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（频繁翻动蘑菇容易出水 ， 水出多了就不香了）
蘑菇盛出 ， 留一点底油 ， 直接炒花菜 。
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花菜翻炒到微透明后 ， 加水没过花菜2/3高度 ， 让花菜略浸湿润 ， 继续翻炒（也可稍微焖煮一会儿） ， 直到花菜碎尝起来绵软即可 。
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此时 ， 倒入第一步炒好的菌菇入锅 ， 一起翻炒一会儿 ， 再放入帕马森芝士 ， 盖上盖子 ， 焖到芝士融化 ， 即可出锅 。
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