姚哥乡村行1|好吃不腻孩子很喜欢吃，越嚼越香根本停不下，外焦里嫩香辣入味儿童身体发育较快

儿童身体发育较快，如果不能吸收充足的营养就会出现贫血，会出现体质虚弱等多种不良症状，而在日常生活中多让儿童吃猪蹄子，就能吸收丰富营养，而且能补益气血，能防止他们在发育过程中出现缺铁性贫血，对维持儿童身体健康和促进儿童身体发育都有很明显的好处。今天为大家分享的家常菜是：香烤猪蹄，这样做结合了卤制与烧烤的优点，表面筋道有嚼劲，里面软糯入味，再夹杂着烧烤料，每一口都特别馋人。吃一口肉，喝一口酒，想想都觉得美，一起来看看它的做法吧！

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补充营养
猪蹄子是一种营养价值极高的美味食材，儿童在吃了猪蹄子以后，能为身体补充丰富蛋白质和多种氨基酸，还能让人体吸收一些矿物质，它对维持儿童身体健康和促进儿童身体发育都有很大好处。

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补钙壮骨
儿童正处于身体发育的关键时期，这是他们骨骼发育较快，需要补充充足的钙，如果体内钙质不足，就容易影响儿童正常发育，而且会让他们出现骨关节疼痛和抽筋等多种不良症状，而在日常生活中上儿童多吃一些猪蹄子就能为身体补钙，能防止他们身体出现缺钙，也能促进骨骼发育，能让他们长的更高。

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增强免疫力
【姚哥乡村行1|好吃不腻孩子很喜欢吃，越嚼越香根本停不下，外焦里嫩香辣入味】儿童多吃猪蹄子还能提高身体的免疫力，因为猪蹄子中含有的蛋白质和氨基酸等物质，在被儿童身体吸收后，能加快儿童身体内免疫球蛋白合成，并能促进他们免疫系统发育，能让他们身体的免疫功能明显增强。

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香烤猪蹄的做法
材料：猪蹄，花椒，大料，炖肉包，腐乳，白酒，盐，白糖，葱，姜，孜然，色拉油，辣椒面，花生碎

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做法：1、猪蹄把毛刮干净，再切块清水浸泡一小时、猪蹄洗干净放冷水锅中，开大火煮开锅变色后捞出来，锅烧热放油，糖中火加热糖变成焦糖色加猪蹄快速翻炒均匀。

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2 ，放老抽，热水，葱，姜、花椒、大料、炖肉包，腐乳，腐乳汤盖上盖子转小火炖30分钟加盐，再炖45分钟左右就差不多熟捞出来。

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3 ，等猪蹄凉了放到耐高温的碗中，表面撒一些孜然、辣椒面、花生碎，放到烤箱里200度烤20分钟左右即可。

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