益嘉美食生活家|减脂的黄瓜拌上卤香的猪耳朵，爽口下饭，上桌就扫光，天热不开锅
天气越来越热了 ， 食欲就有点变差了 ， 在没有胃口的时候 ， 吃点凉拌菜还是不错的 ， 卤好的猪耳朵搭配水分超足的黄瓜 ， 简单一拌 ， 一口接着一口 ， 完全停不了口 。
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黄瓜是一款水分超级大的蔬菜 ， 可美容 ， 被称为“厨房里的美容剂” ， 经常食用或贴在皮肤上可有效抵抗皮肤老化 。 不仅如此 ， 黄瓜还是很好的减肥品 。 天气越来越热 ， 黄瓜生吃、凉拌都非常不错 。 拌上卤好的猪耳朵 ， 清新爽口 ， 味道特别好 ， 很下饭 。
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食材：
卤猪耳1个 ， 黄瓜1根 ， 蒜3瓣 ， 丸庄黑豆醇酿酱油1勺 ， 金龙鱼芝麻香油少许 ， 金龙鱼花椒油少许
做法：
1.准备好食材跟配料 。
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2.黄瓜洗净切丝 。
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3.猪耳朵也切成小条 ， 这样吃起来口感更好 。
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4.蒜瓣磨成蒜泥 ， 也可以捣碎或者切碎 。
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5.把切好的黄瓜丝、猪耳丝、蒜泥一并放入小盆内 。
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6.倒入丸庄黑豆醇酿酱油、盐、金龙鱼花椒油、金龙鱼芝麻香油 。
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7.用硅胶夹子抓拌均匀 。
【益嘉美食生活家|减脂的黄瓜拌上卤香的猪耳朵，爽口下饭，上桌就扫光，天热不开锅】
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8.装盘 ， 撒点白芝麻点缀 ， 就可以上桌了 。
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小贴士：
卤猪耳本身就有咸味 ， 凉拌时 ， 盐不可多放 。
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