宁静的晴空TB|做法不保留，味道香满屋，在家一样做大餐，精选16道美味倾情分享
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ， 生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
香菇滑鸡煲仔饭
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食材：米、鸡肉、干冬菇、青菜、姜、葱、生抽、麻油、葱花
1、鸡斩小块洗净沥水 ， 用姜丝、盐、生抽、生粉拌匀 ， 腌20分钟
2、米清洗后滴几滴油拌匀 ， 把米倒进砂锅 ， 加入泡冬菇的水
3、中大火煮至水开后 ， 加入冬菇 ， 转小火
4、转小火后煮至出现蜂窝状时 ， 加入鸡肉
5、锅底发出声时 ， 把鸡肉翻面 ， 淋进酱汁
6、并戴上手套 ， 移动砂锅 ， 让砂锅底部均匀受热
7、饭熟了以后 ， 加入灼烫熟的青菜 ， 撒点葱花就可以了
烧椒盖浇鸡
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原料：净土公鸡半只青尖椒150克杂菌100克蒜苗节30克姜片10克葱节10克美极鲜80毫升盐5克料酒10毫升味精2克菜油100毫升
制法：
1.把土公鸡放入加有姜片、葱节和料酒的水锅里 ， 煮熟便捞出；另把杂菌撕成块后 ， 投入开水锅煮熟 ， 捞出 。 把青尖椒在炭火上烧成烧椒 ， 然后切成丁 。
2.把煮熟的鸡肉斩成条定碗 ， 上面铺放杂菌 ， 然后翻扣盘中 。 另取盐、味精、菜油、美极鲜和烧椒丁一起纳碗 ， 拌匀后淋盘中鸡肉上 ， 最后用蒜苗节加以点缀即可
蒸酿豆角
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做法1.葱、泡椒切末 。
2.肉末先加点油拌均匀 ， 再加入酱油、料酒和少许盐 ， 搅拌上劲 。
3.锅中加水再加点盐和油烧开 ， 放入豆角焯软 。
4.然后将豆角打成结 ， 酿上肉馅 。
5.锅中水开后 ， 上锅蒸10分钟 。
【宁静的晴空TB|做法不保留，味道香满屋，在家一样做大餐，精选16道美味倾情分享】6.蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中 ， 加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀 ， 加少许淀粉烧开 。
7.淋在蒸好的酿豆角上就可以了 。
瓜丁豌豆
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材料：鲜豌豆300克、黄瓜大半根、葱1小段、植物油适量、盐适量、水淀粉适量
做法
1、备好食材 ， 豌豆洗净 ， 黄瓜洗净
2、黄瓜切成比豌豆稍微大一点的丁
3、热锅凉油 ， 葱切葱花放入锅里煸香
4、放入豌豆翻炒片刻
5、加入1/3小碗清水烧一会
6、汤汁变少 ， 豌豆皮刚要发皱 ， 倒入黄瓜丁翻炒
7、加入盐提味
8、放入水淀粉勾个薄芡即可出锅
辣椒炒千张丝
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食材：千张、辣椒、辣椒碎、孜然粉
方法：
1、辣椒洗净去蒂去籽切丝 ， 千张切丝后放调料腌制1个小时以上 ， 期间翻动几次以便入味；
2、炒锅热油放辣椒丝翻炒30秒 ， 加入千张丝翻炒均匀；
3、出锅装盘 。
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