行者聊养生|补充钙、铁优质蛋白，强健筋骨助健康，中老年养生保健食疗食谱
养生 ， 是对身体的一种自我保养 。 养生的形式、具体做法有很多 ， 最终目标就是通过各种养生的方法 ， 促进身体健康 。 俗话说“病从口入” ， 食疗就是通过饮食调理身体 ， 帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法 。 今天小编给大家推荐中老年养生保健食疗食谱 ， 补充钙、铁优质蛋白 ， 强健筋骨助健康 ， 希望大家喜欢并从中受益 。
骨质疏松、补血、克山病、补虚养身食谱--海蛎烧豆腐
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准备食材：豆腐(南)300克 ， 牡蛎(鲜)300克 ， 猪肉(肥瘦)50克 ， 香菇(干)100克 ， 冬笋50克 ， 青蒜30克 ， 芹菜150克 ， 盐4克 ， 味精1克 ， 淀粉(玉米)5克 ， 香油10克 ， 大蒜(白皮)5克 ， 花生油40克 。
做法步骤：
1、海蛎洗净 ， 豆腐切1.5厘米见方的块 ， 大蒜切片 ， 鲜猪肉切丝 ， 香菇、冬笋切菱形厚片 ， 芹菜应摘净叶子 ， 取根部分 ， 青蒜去根部 ， 切3厘米长的段；
2、锅置旺火上 ， 下适量花生油 ， 取几个蒜片煸一下 ， 出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下 ， 下清汤、豆腐块 ， 烧沸几分钟 ， 调味；
3、下海蛎、芹菜、青蒜 ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋上香油即可食用 。
壮腰健肾、骨质疏松、老人、延缓衰老食谱--卤猪尾
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准备食材：猪尾750克 ， 卤汁1000克 ， 香油10克 。
做法步骤：
1、将猪尾刮洗干净 ， 投入沸水锅内煮约15分钟 ， 捞出洗净 ， 晾干；
2、取净锅上火 ， 舀入卤水 ， 放入猪尾 ， 烧沸后改用小火浸卤30分钟 ， 捞出晾凉涂抹上芝麻油；
3、最后将猪尾剁断 ， 淋上少许卤汁即可食用 。
骨质疏松食谱--法制黑豆
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准备食材：黑豆500克 ， 山茱萸10克 ， 茯苓10克 ， 当归10克 ， 桑葚(紫、红)10克 ， 熟地黄10克 ， 补骨脂10克 ， 菟丝子10克 ， 旱莲草10克 ， 五味子10克 ， 枸杞子10克 ， 地骨皮10克 ， 黑芝麻10克 ， 盐10克 。
做法步骤：
1、将黑豆用温水浸泡30分钟 ， 将山萸、茯苓、当归、桑葚、熟地、补骨脂、菟丝子、五味子、枸杞、地骨皮、黑芝麻一同装入纱布袋中 ， 扎好袋口置于铝锅中煎煮 ， 每30分钟取汁1次 ， 共取4次；
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2、将4次煎取的中药汁合并混匀置于锅中 ， 放入黑豆、盐 ， 先用武火煮沸 ， 改用文火煎至药液干涸；
3、然后将黑豆晒干 ， 装罐待用即可食用 。
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