食疗食补|炎夏别贪凉 “以热制热”更养生
炎热的夏天 ， 真让人吃不消 ， 很多人消暑的方式是“以冷制热”：吃冷饮、喝冰啤酒、洗冷水澡、吹空调 。 但中医专家认为 ， 即使在夏天 ， 如果不注意保暖 ， 寒邪也会入侵身体 ， 让人出现各种不适 。 中医讲养生要顺应时节 ， 夏天该热就得热 ， 该出汗就得出汗 。 夏天最好的养生方式其实是：顺着季节规律 ， 以热制热 。 和中医专家学学如何“热养生” ， 安然度夏吧！
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【食疗食补|炎夏别贪凉 “以热制热”更养生】
1 夏季受寒易伤阳气
宁夏中医医院暨中医研究院针灸康复科主任冶尕西认为 ， 夏天人体阳气外发 ， 伏阴在内 ， 根据中医“顺应天然”的养生原则 ， 此时应该养护阳气 ， 不少人用“凉”对抗“热”的方式是不可取的 。 “因为阳气是人体赖以生存的火力 ， 可以推动人体新陈代谢 。 即使在夏天 ， 如果不注意保暖 ， 寒邪同样会侵袭体内 ， 容易损阳气 ， 身体会出现明显的寒象 ， 如精神萎靡、新陈代谢缓慢、有汗排不出、身体畏寒、四肢冰冷、容易感冒、腹泻胃疼、患肠道疾病等 。 还有一些病症不会立即发作但会潜伏体内 ， 给秋冬季落下病根 。 ”
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2 解暑要喝热茶
大热天儿 ， 吃口透心凉的冷饮 ， 虽然消暑立竿见影 ， 但只是短暂地给人体降温 ， 并不能真正解渴 。 冶主任建议 ， 夏季想解暑还要喝热茶 。 饮一杯热茶可以在9分钟后使得体温下降1℃~2℃ ， 所以人们最好在夏天每天喝2~3杯(约2000毫升)、温度在40℃~50℃的热茶(最好是绿茶) ， 不仅能够刺激皮肤毛细血管扩张 ， 促进散热 ， 还能帮助食物的消化吸收 。 此外 ， 茶叶中的茶碱成分有利尿作用 ， 排尿也可带走一部分热量 ， 使人感到凉爽 。
炎夏解暑 ， 可以单独泡茶叶喝 ， 也可喝水果茶、花茶等 ， 比如将10克干橘子皮洗净 ， 撕成小块 ， 与5克绿茶一同放入杯中 ， 加开水、盖盖子泡10分钟左右 ， 去渣 ， 加一块冰糖后饮用即可 。
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3 热水泡脚养阳气
即使在炎热的夏天 ， 人们也要注意别让脚受凉 ， 做好脚部保暖 ， 别用冷水冲脚 。 “脚掌皮肤温度最低 ， 极易受寒 。 一旦脚部受凉 ， 可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩 ， 使抵抗力下降 。 此时 ， 原来潜伏在鼻咽部的病毒、病菌就会乘虚而入 ， 引起感冒等多种疾病 。 ”冶主任解释 。
说起热水泡脚 ， 很多人想到这是数九寒天的养生法 ， 其实夏天也很适合泡脚 。 根据冬病夏治的原则 ， 夏天如果能坚持泡脚 ， 也能对冬天易发的疾病有一定的治疗效果 。
夏季泡脚的最佳时间是每晚睡前（21~22时） ， 水温40℃~45℃为宜 ， 泡脚时间不宜过长（15~20分钟） 。 泡脚时可加入生姜、艾叶 ， 能促进局部血液循环祛寒补阳、固本培元 ， 还能达到改善虚寒体质的作用 。
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4 常洗热水澡散热好
夏天最忌冷水浴 ， 即便是运动后出汗的状态下 ， 也最好洗个热水澡 。 洗热水澡虽然也会出很多汗 ， 但热水会使毛细血管扩张 ， 有利于人体散热 。 而洗澡时温度过低（如10℃以下） ， 又会使体表毛孔突然紧闭 ， 血管骤缩 ， 体内热量散发不出来 ， 洗后让人感到四肢无力、肩膝酸痛 ， 甚至可能成为关节炎及慢性胃肠炎的诱因 。
建议老年人1~2天可沐浴一次 ， 最好不要泡浴 ， 体质较差的可以坐在椅子上洗浴 。 水温控制在40℃左右 ， 每次10~15分钟即可 。
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