食疗食补|这种奇妙的中药，既能用于咳嗽气喘，还能用于肠燥便秘
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在中医理论里有一些奇妙的思维 ， 虽然看上去会有点让人摸不着头脑 ， 但实践起来 ， 却又是让人“不敢相信自己的眼睛” 。 比如中医在脏腑经络理论中有一个互为表里的概念 ， 如果不懂中医的人肯定不会相信这是真的 ， 但是在实践中往往能够找到令人“难以置信”的证据 。
在中医脏腑互为表里的理论中 ， 心与小肠互为表里 ， 肺与大肠互为表里 ， 肝与胆部位表里 ， 肾与膀胱互为表里 ， 脾与胃互为表里 。 五脏中 ， 肝与胆、脾与胃、肾与膀胱互为表里 ， 很多人都觉得可以理解 ， 但心与小肠和肺与大肠 ， 这个看似八竿子打不着 ， 又是如何互为表里的呢？
中医认为 ， 心与小肠在生理上存在着相互依存的关系 ， 因为心血可以滋养小肠 ， 小肠吸收水谷精微可以化生心血 。 从病理上来看 ， 心有火热会下移至小肠 ， 出现尿少、尿赤、尿痛等症状；如果是小肠有火热邪气 ， 也可循经上传于心 ， 从而出现心烦、舌赤、口舌生疮等证 。 而这种情况 ， 宋代著名医学家钱乙发明的导赤散正好可以解决这个问题 。
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那么 ， 肺与大肠呢？乾隆御医黄元御指出“肺与大肠 ， 表里同气 。 肺气化精 ， 滋灌大肠 ， 则肠滑便易” ， 也就是说 ， 肺气宣发 ， 精微津液输布正常 ， 大肠得以濡养 ， 则肠滑而传导有力 。 肺主皮毛 ， 若表邪不解 ， 传入于里 ， 可形成气分实证 ， 出现腹满燥实等胃肠里实证 ， 攻里多从通肠腑着手 。 又比如里热内实的喘证 ， 临床中病人多日不大便 ， 里实壅盛 ， 导致膈肌上抬 ， 也会压迫肺脏 ， 引起喘证 ， 这时候通下里实 ， 喘证自然得到缓解 。
对于肺与大肠相表里 ， 其实有一味中药堪称是完美解释 。 而这味中药就是医圣张仲景爱用的杏仁 。 杏仁的运用 ， 最早见于《神农本草经》 。 在《神农本草经》中记载 ， 杏仁“主咳逆上气雷鸣 ， 喉痹 ， 下气” 。 在张仲景时代 ， 杏仁主要的作用有四点：一是宣肺平喘；二是祛湿行水；三是润燥养血；四是理气开郁、通达肠气 。 也就是说 ， 在仲景时代 ， 就已经用杏仁这味药在诠释肺与大肠相表里的理论基础 。
杏仁是蔷薇科植物杏、山杏的种仁 ， 一般在夏季果实成熟时采摘 ， 除去果肉及核壳 ， 取其种仁 ， 晾干后即可入药 。 当然 ， 杏子很多地方都有 ， 但如果要论及道地药材 ， 杏仁还是华北和东北地区的为最佳 。
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现代所用杏仁 ， 主要作用主要就是两个部分 ， 一个是止咳化痰 ， 可用于咳嗽气喘等证 ， 不过常与麻黄、甘草配伍 ， 也可以与贝母、前胡等中药配伍；另一个则是润肠通便 ， 可用于肠燥便秘 ， 常与麻子仁、瓜蒌子等中药配伍 。 杏仁的这两个主要功能 ， 正好最佳诠释了肺与大肠相表里的机制 。
当然 ， 杏仁的功能不止这些 ， 据《中药大辞典》记载 ， 杏仁味苦、性温、有毒 ， 归肺、大肠经 ， 具有祛痰止咳、平喘、润肠的作用 ， 适用于外感咳嗽、喘满、喉痹、肠燥便秘等证 ， 一般用法为内服 ， 用量4.5~9克 ， 也可入丸散剂；外用适量 ， 捣烂外敷 。 在使用杏仁的时候 ， 阴虚咳嗽及大便溏泄者一般不要服用 。
对于杏仁的运用 ， 配伍也很重要 ， 杏仁能够降气止咳 ， 尤其对咳嗽气逆、喘促等证 ， 无论风寒、风热均可运用 ， 如果是风寒咳喘 ， 可以与麻黄、甘草配伍运用；如果是风热咳嗽 ， 可以与桑叶、浙贝母等中药配伍 。
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