情调|天天晒三餐到朋友圈，精致其实并不贵，人到中年，生活要有情调( 二 )
然后 ， 排骨、番茄和适量水放入锅中 ， 加2片姜片和适量料酒 ， 大火煮开后转小火 ， 大约慢炖1个小时20分钟左右 ， 中间不用人管 。
如果有砂锅 ， 那更好吃哦 。我中途离开了 ， 所以用了一个电控的锅 。
文章图片
文章图片
时间到 ， 吃的时候撒点葱花 ， 又简单又好吃 。
这个可以提前放下去 ， 算下时间 ， 等快好的时候再做其他菜 。
文章图片
文章图片
炖排骨汤的时候 ， 顺便摘点毛豆 。
不知道大家摘过新鲜毛豆没有？不是直接摘下来 ， 是折下来哦 ， 这样毛豆的一个角是开的 ， 会有鲜美的汤汁哦 。
文章图片
文章图片
毛豆怎么才能又快又绿？
教你一个秘笈 ， 这个是小时候妈妈教我的 ， 用高压锅煮最快 。
毛豆用手搓去表面绒毛 ， 加少许水 ， 放入高压锅内 。
文章图片
文章图片
高压锅大火煮至上汽 ， “呲呲呲”响四五下 ， 注意 ， 不是四五分钟啊 ， 是四五下 ， 立刻关火 。
同时我用雪平锅煮的白煮蛋 ， 煮开后转小火 ， 5分钟 ， 立刻关火 ， 这样是最嫩的 。
文章图片
文章图片
关火后的高压锅 ， 放自来水下淋 ， 加速冷却放汽 ， 这样马上就能轻松打开盖子了 。
文章图片
文章图片
立刻打开 ， 碧绿碧绿的毛豆 ， 加一勺盐 ， 搅拌均匀 。
立刻倒出 ， 盛盘 。
文章图片
文章图片
最后 ， 盛出排骨汤 ， 白煮蛋取出后在冷水中放一放 ， 剥壳 ， 用刻刀刻个花 ， 当然 ， 不刻也没关系 ， 自己喜欢就好 。
再切个橙子 ， 开吃吧！
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 星话天天看|7月下旬，财气逼人，3生肖事业攀升，家旺事业兴
- 钞票雨|7月好运纷至沓来，天降钞票雨，天天忙着数钱的3生肖
- 阿木大叔|明天起，大运天天涨，天天大狂欢，贵人主动找进门，7月喜上喜，8月喜上眉梢
- 金牛座|最孝顺的三个星座，嫁给他们并不好受，天天受婆婆气
- 烹饪|鸡蛋在外味道在里，一口一个好玩儿好吃又营养，孩子天天嚷着要吃
- 轻微生活|骑记：今天天气不错，一起爬山吗？晨骑三星，天朗气清，景色宜人
- 套路|这5种车想好再买，老司机说天天打车也不要，套路太深了
- 趣头条|我和ICON相伴的岁月
- 旅游|西班牙姑娘非常疑惑：为什么中国能把这么贵的东西天天当水喝？
- 内分泌疾病|为啥人要天天吃盐，而动物不吃就没有事，专家给出答案