烹饪|这三道家常菜，普通又好吃，跟我一起来学学
一、糍粑牛肉
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首先我们先把牛里脊肉切成薄片 ， 然后在碗里面加入盐、料酒 。
再用刀八糍粑切为小块 ， 这个时候要注意 ， 先把油放进锅里 ， 打火 ， 让锅逐渐加热 。
然后我们把牛肉也切成片 ， 倒进锅里并煮熟 ， 把沥油要捞出来 ， 接着把刚刚的糍粑快也倒入油锅当中 ， 炸到外表酥香 ， 然后倒出沥油 。
将底油留在锅中 ， 将青椒、干辣椒节、姜末和蒜末在锅中翻炒 ，
此时我们再放入牛肉片 ， 记得用盐、鸡精、糖、胡椒粉和醋把味道调一调 ， 最后我们将勾薄芡后淋少许香油 ， 加放炸好的糍粑炒匀就完工啦！
二、双豆烧老鸭
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这里建议大家到农村去买土麻鸭味道更好,我们先把土麻鸭用刀 斩成一块 一块 的 ， 不要太大 。 然后将生姜片、切好的葱和料酒加入烧开的锅里去 ， 我们焯一下水立马就捞起来 ， 然后再倒入六成热的油锅 里面 。 炸出香味后放在一旁 。 这时再把高压锅打开 ， 参入鲜汤 ， 把刚刚炸过的鸭块倒进去 ， 我们再放入 盐、味精 、鸡精、胡椒粉等调料 ， 高压锅冒气后大约八分钟 ， 打开盖子放入切好的土豆和四季豆 ， 再等待两分钟左右 ， 就可以装盘子里 ， 上桌食用了 。
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三、排骨粉丝煲
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【烹饪|这三道家常菜，普通又好吃，跟我一起来学学】做这道菜我们首先把排骨宰成小块 ， 倒进烧好的开水里面焯一下就行 ， 然后把它冲洗干净 ， 放入高压锅里面并且加入红汤 ， 等待它压熟入味 ， 准备好龙口粉丝 ， 将它泡在水里 ， 这时候我们把刚刚压好的排骨红汤加入锅里 ， 再放入泡好的龙口粉丝一起煮 ， 在此期间我们要把盐、醋、红油以及胡椒粉调成酸辣的味道 ， 最后撒入香葱 ， 即可上桌 。
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