国学文化讲堂TB|| 吃好三样，喝好三样，做好三样，今日入伏
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今天正式入伏 。
2020年三伏时间表：
头伏7月16日到7月25日 ， 共10天 ，
中伏从7月26日到8月14日 ， 共20天 ，
末伏从8月15日至8月24日 ， 共10天 。
三伏天是一年气温最高的日子 。 三伏中的“伏” ， 有人说指“伏邪” ， 也有人说是指天气炎热 ， “宜伏不宜动” 。
入伏之后 ， 面对炎热潮湿的气候 ， 我们怎样才能保持身体的健康呢？
吃好三样
1、吃丝瓜 ， 赛人参
夏天吃丝瓜 ， 是因为丝瓜含有皂甙 ， 凉拌食用可以清热解暑 。
鸡汤和排骨汤中 ， 加上丝瓜可以除油解腻 ， 令人胃口大开 。
同时 ， 丝瓜中维生素B等含量高 ， 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康 。
食用丝瓜时应去皮洗净切片经开水焯后 ， 拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜 ， 香嫩爽口 ， 是夏季餐桌必备佳品 。
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2、吃苦瓜
夏天吃苦 ， 胜似进补 。
苦瓜是人们夏季常吃的一道菜 ， 它含有丰富的维生素与粗纤维 ， 常吃苦瓜可以祛火、解毒 。
苦瓜中含有的“苦瓜素” ， 被称为脂肪杀手 ， 其中含有的皂甙还具有降血糖、降血脂的作用 。
但是孕妇要注意 ， 不宜多吃 。
3、老姜烧鸭
“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方” ， 夏季热人们都喜欢吃凉的东西 ， 但冷饮吃多了 ， 就会胃中虚冷 ， 引发腹泻肠胃不适等症状 。
生姜性温 ， 可以祛寒升阳 ， 且姜中含有姜辣素 ， 可以刺激人的食欲 。 鸭肉性凉 ， 夏季吃鸭肉可以补肾去水肿 。
喝好三样
1、冬瓜海带汤：降脂消热
冬瓜味甘性寒 ， 具有消热、消肿的作用 。
冬瓜本身不含脂肪 ， 初伏期间食用 ， 不油腻 ， 胃口也不会受影响 ， 且冬瓜中钠含量较低 ， 对高血压、心脑血管病人很有好处 。
海带中矿物质含量丰富 ， 海带具有降血糖、降血脂的作用 。 海带中含有丰富的纤维素 ， 能够促进肠道蠕动 。
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2、荷叶绿豆粥：祛暑养生
荷叶中含有荷叶碱等多种生物碱 ， 具有利尿、防暑的作用 。 食用荷叶粥可以清热润肺 ， 凉血止血 。
三伏天天气炎热 ， 老人和孩子的消化系统不佳 ， 食欲不振 。 可以试一试荷叶绿豆粥 。 既可以清热解暑 ， 还能和中养胃 。
将绿豆泡发 ， 煮成豆花做成绿豆汤 。 然后把大米煮成粥 ， 快熟时倒入绿豆汤和冰糖 ， 搅拌均匀 ， 待粥熟后 ， 将荷叶放在粥上 ， 放凉即可食用 。
3、一碗羊肉汤 ， 不用开药方
俗话说：伏天一碗羊肉汤 ， 不用神医开药方 。
夏天和冬天都适合喝羊汤 。
冬天喝羊汤是因为太冷 ， 需要补 。 夏天天气太热 ， 胃口不佳 ， 身体其实处于一个透支状态 。
伏天吃羊肉、喝羊肉汤 ， 强身健体 ， 滋阴补气 。
而且喝羊汤之后 ， 通过发汗 ， 可以排除掉体内的湿气 ， 提高免疫力 。
做好三样
1、热水泡脚 ， 祛湿邪
夏天湿热 ， 最伤脾胃 。
很多人一到夏天就不愿吃东西 ， 感觉自己胃胀、不饿 ， 就是因为脾胃有湿邪 。
祛除脾胃湿邪最好的办法就是热水泡脚 。
很多人认为冬天才适合泡脚 ， 其实 ， 夏天泡脚 ， 也可以起到很好的效果 。
泡脚可以健脾、除湿、通经、利水 ， 有效缓解夏天的四肢乏力、食欲减退、困倦 。
水的温度不用太高 ， 40摄氏度就足够了 。
加一些祛湿的中药 ， 比如威灵仙（祛湿）20克、苍术（通经）15克、白术（健脾）15克 ， 效果会更好 。
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