土豆|饺子包好后，直接塞冰箱就“毁了”，学会这招，饺子不开裂不黏连
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【土豆|饺子包好后，直接塞冰箱就“毁了”，学会这招，饺子不开裂不黏连】饺子 ， 是我国最经典的传统美食之一 ， 南北两方人都爱吃 ， 虽然南方人是以米饭为主的 ， 但是对饺子的热爱也一点儿不比北方人弱 ， 像阳仔就个南方人 ， 但我家时不时也会包饺子来吃 ， 因为我家里人都觉得饺子这玩意实在是太香了 ， 经常换馅料包 ， 怎么吃都不会腻 ， 而且饺子的蕴意多好啊 ， 吃饺子就代表平安、幸福、美满 。
虽然自家包饺子还挺麻烦的 ， 但谁叫自家包的饺子更新鲜更好吃呢 ， 比外面买的那些速冻饺子味道要好太多 ， 如果你喜欢吃饺子 ， 经常都想要吃 ， 但又不太愿意每次都自己动手包 ， 那阳仔建议你们可以跟我一样 ， 一次性先包好很多 ， 然后放冰箱保存起来 ， 等每次想吃的时候 ， 就拿出一点来煮 ， 这样就能经常吃到饺子啦！
不过 ， 相信有这么做过的人都会遇到这么一个问题 ， 就是自家包的饺子放进冰箱储存之后再拿出来会发现 ， 饺子皮都是黏连在一起的 ， 而且在煮制的过程中还特别容易破皮露馅 ， 这到底是为什么呢？那是因为你没掌握好保存饺子的诀窍 ， 饺子包好后 ， 直接塞冰箱就“毁了” ， 在这之前得多加一步 ， 这样才能保证饺子不黏连不开裂 。
1、首先 ， 当饺子包好之后 ， 一定要将它放在撒满面粉的托盘上 ， 摆好之后再往饺子撒一层面粉 ， 确保每个饺子的饺皮四周都沾满了面粉 ， 然后再将饺子一个个装进保鲜袋里 ， 装好之后别忘了再往里撒一些面粉进去 ， 封好口就能放冰箱冷冻保存了 。
2、当你要煮饺子的时候 ， 千万不能拿出来直接下锅煮 ， 而是得先让冻饺子在清水里泡上2分钟 ， 使它软化 ， 然后再将它丢进水温为40左右的水里慢慢煮制 ， 在煮的时候先往锅里加点食盐增添底味 ， 最后等它煮熟之后便可出锅享用了 。
按照阳仔的这种法子 ， 保证煮出来的饺子依旧很鲜美 ， 味道好 。
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