烹饪|在家巧做香喷喷小吃——免烤免模具抢着吃的小吃
南瓜具有补中益气、消炎止痛、排毒养颜、健脾和胃、降糖降压的功效 。 南瓜全是都是宝 ， 南瓜的叶、南瓜花、南瓜籽都是可以食用的 。 南瓜营养丰富 ， 富含丰富的维生素、果胶和碳水化合物 。 南瓜口感软糯香甜 ， 人们的餐桌上经常有它的身影 。
南瓜是非常受欢迎的食材 ， 它的做法很多 ， 爆炒清香 ， 熬汤养生 ， 油炸诱人 ， 简直不能再美味了 。 这段时间长假在家 ， 都是在琢磨吃的 。 家里还剩一块南瓜 ， 平常都是习惯蒸着吃 ， 今天换个吃法 。 今天我们就来做软糯香甜诱人的南瓜红糖芝麻饼 。
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【南瓜红糖芝麻饼】
【食材】
南瓜1块（300克） ， 糯米粉500克 ， 红糖1杯 ， 黑芝麻1杯 ， 白糖1杯（一次性杯） ， 油1碗 ， 面粉适量 。
1、先把南瓜清洗干净去皮 ， 切成片放在盘里 ， 上锅蒸熟 。
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2、再把芝麻倒入干净无水的锅里干炒出香味 。
3、把炒好的芝麻放进碗里 ， 倒入一杯红糖碎和两勺面粉 ， 搅拌均匀制作成馅料 。
4、把蒸好的南瓜倒干净水分 ， 放入盆里捣成泥 。
5、再放入500克糯米粉 ， 一杯白糖 ， 搅成絮状 ， 加入适量油 ， 和成光滑的面团 。
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6、把面团和成条 ， 切成等份的小剂子 ， 把面剂子揉成团 ， 按扁了加入馅料 ， 包成饼子 。
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7、饼子包好后沾上少许面粉防止沾底 ， 放在盘里 。
8、起锅加入一碗油 ， 拿筷子试一下油温 ， 筷子边冒小气泡 ， 再把饼子依次放入锅里炸 。
9、全程小火 ， 饼子一面炸制金黄色 ， 再轻轻翻动炸另一面 。
【烹饪|在家巧做香喷喷小吃——免烤免模具抢着吃的小吃】
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10、炸制两面金黄有点焦黄 ， 中间鼓起 ， 捞出控油 。 把饼子炸完就可以装盘出锅了 。
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这样软糯香甜诱人的南瓜红糖芝麻饼就做好了 ， 女儿一下能吃两个 ， 嚷嚷着吃完还要做给她 。 喜欢的朋友可以试一下 。
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