绿豆|三伏天，聪明女人都喝它，消暑助消化，体重悄悄降，还有助于睡眠
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三伏天 ， 聪明女人都喝它 ， 消暑助消化 ， 体重悄悄降 ， 还有助于睡眠 。 现在马上进入7月中旬了 ， 离三伏天越来越近了 ， 这个季节比较适合吃一些清凉解暑的食物 ， 炎热的夏季 ， 绿豆是我们比较常用的消暑食材之一 ， 绿豆糖水很多朋友应该也会经常在家里煮来解暑 ， 清甜绵密 ， 简单好做 。
绿豆不仅可以帮助我们消暑 ， 绿豆的营养也非常丰富 ， 绿豆中富含着蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、叶酸、多种维生素、等营养成分 ， 绿豆对降低血脂也有着一定的帮助 ， 我们在家里煮绿豆糖水的时候 ， 可以加上“陈皮”和“百合”一起煮 ， 加入陈皮能够很好地给绿豆糖水增香 ， 让绿豆糖水喝起来有一股淡淡的清香 ， 而且对健脾开胃也有很好的帮助 ， 百合有助于清心安神、帮助缓解失眠多梦 ， 有助于帮助睡眠 。
这3种食材搭配在一起 ， 对帮助肠道消化、排宿便也很有帮助 ， 想要减肥的朋友们 ， 可以在煮这道糖水的时候不加糖 ， 这样对减肥也有很好的帮助 ， 隔三差五喝上1碗 ， 体重悄悄降 ， 夏季天气炎热 ， 经常在家里煮上一锅 ， 喝起来香甜绵密中带着陈皮的清香 ， 这道糖水是我和家人都非常喜欢的一道糖水 。
【绿豆陈皮百合糖水】准备食材：去皮绿豆、陈皮、百合、冰糖 。
1、绿豆我选用的是去皮绿豆 ， 一般超市夏季都有卖去皮绿豆的 ， 去皮绿豆比较好煮 ， 而且煮好后没有豆皮 ， 吃起来口感比较好 ， 先将去皮绿豆清洗干净后 ， 用清水浸泡1个小时左右 。
2、陈皮和百合清洗干净后 ， 用清水浸泡2个小时以上 。
3、3种食材全部浸泡好后 ， 将这3种食材倒入粥锅中 ， 加入适量水 ， 先大火煮开后 ， 再转小火慢慢煮1个小时左右 ， 这期间用汤勺翻动几次 ， 防止糊锅 ， 煮至绿豆全部绵软出沙 ，锅中的水也不是特别多了 ， 加入适量冰糖 ， 用勺子搅拌一下 ， 促进冰糖融化 ， 冰糖融化好后 ， 就可以关火了 ， 怕胖的朋友们可以不加冰糖 ， 或者是适量的少加冰糖 。
绿豆陈皮百合糖水煮好后 ， 建议放凉后再喝口感更佳 ， 喜欢喝冰爽一点的 ， 可以放凉后放入冰箱里冷藏3个小时左右再喝 ， 这样就更加冰凉爽口了 ， 不过夏季虽然炎热 ， 但是我个人感觉 ， 糖水放至自然冷却喝起来对身体更好 ， 放冰箱里冷藏有些太过冰冷 ， 偶尔喝一次还是可以的 ， 经常这样喝我还是不建议的 。
——小贴士——
1、夏季天气热 ， 胃口不好的朋友们 ， 可以适当地增加一点陈皮的用量 ， 如果是工作压力大 ， 睡眠不好的朋友们 ， 可以适量地增加一点百合的用量 。
2、这款糖水大家在熬煮的时候还要注意 ， 煮糖水的时候 ， 隔一段时间就要用汤勺翻动一下 ， 翻动的时候 ， 要贴着锅底翻 ， 不然绿豆出沙后 ， 容易粘在锅底 ， 造成糊锅 ， 那样就会影响口感了 。
3、买不到去皮绿豆的 ， 也可以选用带皮绿豆 ， 带皮绿豆煮至开花出沙后 ， 绿豆皮就会漂浮在水面上一些 ， 大家可以用筛网将绿豆皮捞出来 ， 反复捞几次 ， 绿豆皮就会被基本捞干净了 ， 这样喝起来口感也可以的 。
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