福气女神001|香辣小海虾，肉馅豆腐，西红柿炒洋葱的做法，辣炒花蛤
辣炒花蛤
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食材：红辣椒、青辣椒、花蛤、葱姜蒜、盐、生抽、水淀粉、食用油
做法：
1、花蛤买来后多清洗几遍 ， 去除泥垢 。 然后将花蛤泡盐水半个小时；
2、青红辣椒切块 ， 葱切末 ， 姜切片 ， 蒜拍扁；
3、锅中热油 ， 油温高时加入姜 ， 蒜 ， 及部分辣椒爆香 ， 随后加入花蛤爆炒 ， 盖上锅盖；
4、花蛤全开后 ， 开盖转大火 ， 加入生抽 ， 盐 ， 和剩余的青红椒 ， 待水分快干时倒入水淀粉 ， 撒上葱末 ， 汤汁变浓稠后关火起锅 。
香辣小海虾
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食材：小海虾、干辣椒、葱姜、花椒、韭菜根、花生油、盐
做法：
1、小海虾处理干净 ， 葱斜着切成片 ， 姜切成丝 ， 干辣椒切段 ， 韭菜根洗干净后切成段；
2、锅内放油烧热 ， 放干辣椒 ， 花椒炒香 ， 接着放入葱姜煸炒出香味；
3、紧接着倒入小海虾 ， 炒熟 ， 倒入韭菜；
4、根据自己的口味加入适量的盐和料酒调味 ， 大火翻炒均匀 ， 即可 。
肉馅豆腐
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食材：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许
做法：
1、将瘦肉、香菇剁碎 ， 加盐拌匀；
2、将豆腐切成两条 ， 在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底 ， 将香菇肉末填入洞中；
3、放入碗中撒少许盐 ， 滴几滴香油；
【福气女神001|香辣小海虾，肉馅豆腐，西红柿炒洋葱的做法，辣炒花蛤】4、放入锅中蒸15~20分钟即可 。
西红柿炒洋葱
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做法
1、洋葱剥皮切成条状 ， 番茄切块 ， 用清水洗干净捞出备用 。
2、锅烧热倒入油 ， 油热后放入八角葱花及番茄 ， 翻炒均匀 。
3、往锅里倒入洋葱 ， 转中火继续翻炒 ， 加入十三香及耗油翻炒入味 。
4、锅中倒入少量的温水 ， 加入适量的盐 。
5、转大火不断翻炒均匀 ， 然后关火起锅即可 。
6、把炒好的洋葱倒入盘中就做好了 。 #花蛤#辣炒花蛤#食材收藏
4、根据自己的口味加入适量的盐和料酒调味 ， 大火翻炒均匀 ， 即可 。
肉馅豆腐
食材：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许
做法：
1、将瘦肉、香菇剁碎 ， 加盐拌匀；
2、将豆腐切成两条 ， 在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底 ， 将香菇肉末填入洞中；
3、放入碗中撒少许盐 ， 滴几滴香油；
4、放入锅中蒸15~20分钟即可 。
西红柿炒洋葱
做法
1、洋葱剥皮切成条状 ， 番茄切块 ， 用清水洗干净捞出备用 。
2、锅烧热倒入油 ， 油热后放入八角葱花及番茄 ， 翻炒均匀 。
3、往锅里倒入洋葱 ， 转中火继续翻炒 ， 加入十三香及耗油翻炒入味 。
4、锅中倒入少量的温水 ， 加入适量的盐 。
5、转大火不断翻炒均匀 ， 然后关火起锅即可 。
6、把炒好的洋葱倒入盘中就做好了 。
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