炒丝瓜|清炒丝瓜家常做法，简单易做营养美味，夏天要多吃
夏天是吃丝瓜的季节 ， 现在的丝瓜鲜嫩无比 ， 丝瓜的营养价值丰富还有一定的药用价值 ， 丝瓜可以开胃健脾、生津止渴 ， 其煎水喝还有治疗水肿和腹水的效果 。
丝瓜的做法有很多种 ， 可以素炒 ， 也可以和鸡蛋在一起炒 。
清炒丝瓜① 丝瓜 ， 我们在挑选的时候 ， 要买那种鲜嫩的 ， 最好是刚刚采摘的 ， 这样的丝瓜汁水多味道好 ， 炒出来的口感比较的滑嫩 。
丝瓜要去皮、然后清水洗净
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② 切成滚刀块 ， 也可以切片切丝 ， 我比较喜欢切滚刀块 ， 这样炒时不宜出汁 。
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准备点配菜 ， 红椒切成菱形片 。
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③ 起锅烧水放点盐 ， 放入丝瓜和辣椒 ， 焯烫断生即可 。
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④ 起锅烧油五层热放入蒜末爆香 ， 放入丝瓜和辣椒大火翻炒 ， 放入盐、鸡精、少许味极鲜酱油、米醋 ， 最后淋入水淀粉勾芡 ， 出锅装盘 。
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清炒丝瓜 ， 蒜香扑鼻丝滑润口 ， 是夏季不可多得的家常美食 。
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小凡说：夏天要多吃应季蔬菜 ， 因为这时的菜便宜实惠 ， 家常菜也有好味道 ， 只要用心做 ， 你也是大厨 。
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③ 起锅烧水放点盐 ， 放入丝瓜和辣椒 ， 焯烫断生即可 。
【炒丝瓜|清炒丝瓜家常做法，简单易做营养美味，夏天要多吃】④ 起锅烧油五层热放入蒜末爆香 ， 放入丝瓜和辣椒大火翻炒 ， 放入盐、鸡精、少许味极鲜酱油、米醋 ， 最后淋入水淀粉勾芡 ， 出锅装盘 。
清炒丝瓜 ， 蒜香扑鼻丝滑润口 ， 是夏季不可多得的家常美食 。
小凡说：夏天要多吃应季蔬菜 ， 因为这时的菜便宜实惠 ， 家常菜也有好味道 ， 只要用心做 ， 你也是大厨 。
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