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烹饪|周末了，做个正宗的黄焖鸡，好吃下饭老少皆宜

周末愉快！
在家宅还是出去玩？
今天小编去市场的时候 ， 看到贴有相同宣传贴纸的几十辆车 ， 从小编面前驶过 ， 看着写了这么几个字“自驾游” ， 应该是组团自家游的 ， 挺好出去旅游放松心情 ， 换换呼吸的的空气 ， 换换生活方式 。
别以为小编去市场就是家庭主妇 ， 小编喜欢做菜 ， 所以周末的时候 ， 就像做顿好吃的犒劳犒劳家人 ， 犒劳犒劳自己 。今天小编要做一个济南传统的美味黄焖鸡 ， 操作非常的简单哦 ， 因为有朋友是开润仟祥黄焖鸡店的 ， 所以从他那里要来一些黄焖鸡酱料 ， 所以味道比自己调的酱料会更好 。
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早上市场上的菜都是非常新鲜的 ， 做黄焖鸡鸡腿肉少不了 ， 所以买2个鸡大腿还有2个琵琶腿（让店家给剁好了） ， 这里的肉多骨头少 ， 所以非常的好吃哦 。干香菇也是必不可少的 ， 土豆来一点 ， 可以放点金针菇 ， 我喜欢 。再来点青辣椒（调味用 ， 不用太多） ， 买点其他的青菜就回家了 。
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回到家鸡腿肉先清洗鸡腿肉 ， 香菇泡上 ， 土豆清洗干净 ， 金针菇 ， 青辣椒都清洗干净备用 。
时间尚早 ， 因为我不用高压锅 ， 所以提前准备 ， 有高压锅的朋友 ， 晚点做就可以了 。
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清洗干净的鸡腿肉 ， 用热水焯一下 ， 去掉血型味 ， 香菇清洗干净 ， 土豆改刀成方块形 ， 金针菇要撕开 ， 青辣椒切成细条 ， 再来点葱姜蒜清洗干净改刀备用 ， 所有的食材准备完毕 ， 开始动手做吧！
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锅里倒油 ， 鸡肉炒的稍微变色 ， 放入葱姜蒜 ， 再炒 ， 炒出葱姜蒜的香味 ， 倒入清水 ， 没过鸡肉 ， 多一点汤更好 ， 可以泡饭吃！
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之后倒入润仟祥黄焖鸡酱料 ， 稀释过后在放入 。之后开大火熬煮！
半个小时之后 ， 放入泡好的香菇 ， 和土豆 ， 改中火再煮半个小时 。
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最后10分钟前放入金针菇即可 ， 开大火收汁 ， 待汤汁浓稠就可以关火了 ， 青辣椒放进去 ， 翻炒几下 ， 就可以装碗了 。
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如果用砂锅做的话味道更好 ， 时间久一点 ， 鸡肉更加的软烂 ， 老少皆宜！调味品不用 ， 现成的酱料保证了口味 ， 又省时间省力 。快来试试吧！
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#黄焖鸡#鸡腿肉#金针菇收藏
回到家鸡腿肉先清洗鸡腿肉 ， 香菇泡上 ， 土豆清洗干净 ， 金针菇 ， 青辣椒都清洗干净备用 。


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