美食美刻|菜炒香干，洋葱炒肥牛这几道菜的家常做法，肉香秋葵( 二 )
【美食美刻|菜炒香干，洋葱炒肥牛这几道菜的家常做法，肉香秋葵】洋葱炒牛肉
配料：肥牛肉 ， 洋葱 ， 青椒 ， 红辣椒 ， 肉汤 ， 蒸鱼露 ， 酱油 ， 蚝油 ， 现磨胡椒粉 ， 番薯淀粉；
实践
1.切洋葱 ， 切青椒和切红椒 。
2.加入半碗汤 ， 三匙蒸鱼露 ， 半匙旧酱油 ， 半匙蚝油 ， 研磨适量的胡椒粉 ， 加入地瓜淀粉并拌匀 。
3.将锅倒入水中 ， 烧开水 ， 加入肥牛 ， 用筷子将其摊开 ， 然后熄火 。 搅拌牛肉直到颜色改变并且鱼出来 。
4.将油倒入锅中 ， 油炸50％时加入洋葱 ， 加入青椒和红辣椒片 ， 当洋葱半透明时加入牛肉 。
5.均匀烘烤后 ， 加酱油并充分搅拌 。
炸牛肉
成分：牛肉 ， 青椒 ， 大蒜 ， 盐 ， 鸡肉精
实践：
1.将牛肉切成与碎肉相反的方向 ， 将切好的牛肉放入容器中 ， 加入少许生奶 ， 盐 ， 鸡肉精和番薯粉 。
2.将青椒切成与切成薄片的肉相等的切片 。
3.从平底锅上倒一些油 。 当油变热时 ， 将大蒜和黄椒炒 ， 炸约1分钟 ， 加入牛肉 ， 盐和味精 ， 再炸2-3分钟 。
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