中医刘医师|吃了病则不请自来，现在知道还不晚，芹菜若与此物一起同食
有人说：“前半生用命赚钱 ， 后半生用钱续命 。 ”没错 ， 随着现在生活压力的不断增加 ， 很多人都不得不把全部精力放在工作当中 ， 这也就导致身体早早垮掉 。 我是“中医刘医师” ， 每天会给大家分享一些关于养生健康的小问题 ， 谢谢大家的支持！今天话题：芹菜若与此物一起同食 ， 吃了病则不请自来 ， 现在知道还不晚！
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芹菜是我们经常吃的蔬菜 。 芹菜是油炸或冷拌的 ， 非常美味 。
营养学家对芹菜的茎和叶进行了13种营养成分的测试 ， 发现芹菜叶中有10种营养成分超过了茎:胡萝卜素含量是茎的88倍 ， 维生素B1是茎的17倍 ， 维生素C是茎的13倍 ， 钙是茎的2倍以上 。 每100克芹菜的热量是14卡路里 。 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素P、维生素C、香菜、挥发油以及钙、磷和铁等微量元素 。
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营养学家对芹菜的茎和叶进行了13种营养成分的测试 ， 发现芹菜叶中有10种营养成分超过了茎:胡萝卜素含量是茎的88倍 ， 维生素B1是茎的17倍 ， 维生素C是茎的13倍 ， 钙是茎的2倍以上 。 每100克芹菜的热量是14卡路里 。 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素P、维生素C、香菜、挥发油以及钙、磷和铁等微量元素 。
从芹菜籽中分离出的碱性成分对动物有镇静作用 ， 对人体有稳定作用 。 芹菜胶或芹菜素可以对抗可卡因引起的小鼠兴奋 ， 这有助于稳定情绪和消除烦躁 。 芹菜利尿消肿含有利尿的有效成分 ， 可以消除体内的水分和钠潴留 ， 诱导利尿消肿 。 芹菜汤治疗乳糜尿的临床有效率为85.7% 。 根据这项研究 ， 芹菜含有芹菜素 ， 这有助于消除体内的自由基 ， 提高免疫力 ， 并具有抗癌作用 。 此外 ， 芹菜富含β胡萝卜素 ， 这也有助于提高免疫力 ， 富含膳食纤维有助于胃肠蠕动和缓解便秘 。
芹菜的搭配禁忌：
芹菜不能和黄瓜一起吃 。 黄瓜含有维生素C分解酶 。 黄瓜菜肴通常是为食物或冷食物制作的 。 这种酶不会失去其活性因子 ， 但是如果与芹菜一起食用 ， 芹菜中的维生素C会被分解和破坏 。
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【中医刘医师|吃了病则不请自来，现在知道还不晚，芹菜若与此物一起同食】芹菜不能和黄瓜一起吃 。 黄瓜含有维生素C分解酶 。 黄瓜菜肴通常是为食物或冷食物制作的 。 这种酶不会失去其活性因子 ， 但是如果与芹菜一起食用 ， 芹菜中的维生素C会被分解和破坏 。
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