吃货|七月碰到这水果千万别手软，现在吃正当季，做成甜食好吃又解馋
小暑过后 ， 夏季高温天气将迎来新的高度 ， 烈日当空 ， 使人浑身发热出汗 ， 这时候大家会吃一些冷饮或者水果清热消暑 ， 补充人体流失的水分 ， 味蕾还得到满足 。除了西瓜、西红柿、黄瓜等 ， 当下正是大量水蜜桃上市的时节 ， 色泽艳丽的桃子总是能勾起大家的食欲 ， 在我家这边卖的很便宜 ， 10块钱能买三四斤 ， 好吃营养又丰富 ， 关键是价格确实很亲民 。
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【吃货|七月碰到这水果千万别手软，现在吃正当季，做成甜食好吃又解馋】水蜜桃不仅好吃 ， 营养价值也非常高 ， 它的蛋白质含量是苹果的两倍 ， 铁矿物质是梨的五倍之高 ， 富含多种维生素 ， 以维生素含量最高 ， 拥有美容养颜 ， 润肺化痰的功效 ， 还有大量的纤维素与有机酸 ， 能够提高食欲促进肠胃消化 。水蜜桃肉嫩汁多 ， 除了可以直接食用 ， 还能做成蜜饯、罐头、榨成果汁等 ， 吃法多种多样 。
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不过我最喜欢用水蜜桃做蜜桃麻薯了 ， 它是家里小孩特别喜欢吃的点心了 ， 麻薯与水蜜桃搭配起来口味丰富 ， 简单蒸一蒸就能吃 ， 酸软软糯 ， 弹性十足 ， 解馋又美味 ， 下面就把蜜桃麻薯的做法分享给大家 ， 一起来看看吧！
蜜桃麻薯
所需食材：水蜜桃2个、糯米粉150克、白糖50克、炒熟糯米粉适量、100ML纯净水
具体操作过程：
第一步：准备的两个成熟水蜜桃先用水清洗干净 ， 记得用手搓洗干净 ， 尤其是水蜜桃有绒毛容易积灰尘 ， 洗好好切成小块 ， 放在破壁机内 ， 再加入100Ml纯净水 ， 50克白糖 ， 盖好盖子选择果汁模式进行运作 。
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第二步：打好的水蜜桃果汁倒在碗内 ， 你也可以把果皮过滤掉 ， 但我觉得果皮营养也丰富就没处理 ， 然后把糯米粉加入到装有水蜜桃果汁的碗中 ， 再用勺子搅匀备用 。
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第三步：搅拌至无颗粒糊状即可 ， 可以用滤网过滤两次 ， 面糊会比较细腻 ， 再倒在模具里面铺平 ， 上面盖上一层保鲜膜 ， 再用小牙签戳几个小孔排气 ， 起锅倒入足量的清水 ， 等水烧开后把蒸架放上去 ， 然后把模具放上去隔水蒸即可 ， 大约20分钟左右即可 ， 蒸熟后拿出来放凉即可 。
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第四步：准备一个干净的长方形容器 ， 铺上保鲜膜 ， 再把蒸好的麻薯倒进去 ， 盖好保鲜膜压平 ， 案板上撒上炒熟的糯米粉 ， 防止麻薯粘连在一起 ， 把麻薯倒在案板上 ， 切成小块装盘就能食用了 ， 吃起来Q弹有口感 ， 酸甜软糯 ， 还有水蜜桃的香味 ， 非常好吃 。
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你喜欢吃蜜桃麻薯吗？赶紧做给家人吃吧 ， 说不定会爱上它的味道 。
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