辽沈晚报惠生活|【五分钟料理】?蒜蓉扁豆
蒜蓉扁豆
●食材：●
扁豆一把 ， 大蒜一头 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 食用油少许 。
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●蒜蓉扁豆的做法：●
1 ， 食材备好之后 ， 我们要把扁豆两遍丝处理下 ， 清理后 ， 把扁豆放在清水内多冲洗几遍 ， 斜着对半切开即可 。
2 ， 紧接着 ， 锅中倒上适量的清水 ， 大火烧开之后 ， 再把扁豆放在锅中 ， 沸水焯水备用 。
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【辽沈晚报惠生活|【五分钟料理】?蒜蓉扁豆】3 ， 这个时候 ， 大蒜处理后 ， 切成颗粒形状 ， 热锅内倒上适量的食用油后 ， 再把大蒜放进去爆香 。
4 ， 接下来 ， 要把扁豆放在锅中 ， 快速的翻炒2分钟左右 ， 倒上盐 ， 鸡精进去 ， 等到食材炒到入味了 ， 就可以装盘了 。
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