烹饪|煎豆腐容易碎，掌握这五个技巧，让你煎出来的豆腐完整又美味( 二 )
下面我们总结一下煎豆腐不易碎的技巧：
1、轻切
2、吸水
3、热锅
4、晃锅
5、微焦再翻面
掌握好这五个技巧 ， 做豆腐就不难了 。 豆腐虽是一道简单的菜 ， 但是要做好它 ， 学问也挺多的 。 喜欢这道干煎豆腐的 ， 赶紧学着试试看吧！
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