美食小湯|高蛋白高营养，长个健脑正需要，春天不吃肉也要给孩子吃这丸子汤
春天不吃肉也要给孩子吃这丸子汤 ， 高蛋白高营养 ， 长个健脑正需要 。 春天天气干燥 ， 风沙大 ， 容易口干舌燥 ， 食欲也不好 。 我家孩子最近看到肉食就不喜欢吃 ， 我就给孩子做了鱼丸汤 ， 孩子喜欢 ， 胃口也变好了 。 鱼含有丰富的DHA ， 对视力好 ， 改善记忆力 ， 有利于大脑发育 ， 孩子越吃越聪明 。 大量的蛋白质能提高人体免疫力 ， 多种矿物质促进骨骼生长 ， 帮助新陈代谢 。 我将这款鱼丸汤的做法分享给大家 ， 鲜香可口 ， 大人孩子都喜欢 。
咖喱鱼丸煲
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By璐瑶20082008
配料：
鱼丸200克、胡萝卜100克、洋葱100克、白菜100克、咖喱适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.把胡萝卜去皮后切成丁
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2.把洋葱切成丁
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3.白菜切丝
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4.起油锅 ， 加入胡萝卜翻炒一下
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5.然后加入洋葱翻炒
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6.加入适量的清水
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7.用大火煮沸后加入咖喱块
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8.然后加入白菜丝
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9.用大火煮得沸腾
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10.然后加入鱼丸子
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11.煮的鱼丸子浮起来即可食用了
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烹饪小贴士：
1.市面上的咖喱多种多样 ， 应该如何选购口味呢？通常印度咖喱的味道很辛辣 ， 日本咖喱的味道偏甜 。 泰国咖喱有两种 ， 一种红咖喱 ， 一种青咖喱 ， 红咖喱味道辣 ， 青咖喱有一种独特的香味 。 大家可以根据自己的口味来选择 。
2.很多朋友喜欢购买散装鱼丸 ， 散装鱼丸没有质量保证 ， 不建议购买 ， 要买有品牌且包装完整的 ， 包装袋不能漏气 ， 回家要立马冷冻 。 但是外面的鱼丸淀粉含量高 ， 还会有很多添加剂 ， 最好还是自己制作 ， 味道也会更鲜美 。
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3.白菜切丝
4.起油锅 ， 加入胡萝卜翻炒一下
5.然后加入洋葱翻炒
6.加入适量的清水
7.用大火煮沸后加入咖喱块
8.然后加入白菜丝
9.用大火煮得沸腾
10.然后加入鱼丸子
11.煮的鱼丸子浮起来即可食用了
烹饪小贴士：
1.市面上的咖喱多种多样 ， 应该如何选购口味呢？通常印度咖喱的味道很辛辣 ， 日本咖喱的味道偏甜 。 泰国咖喱有两种 ， 一种红咖喱 ， 一种青咖喱 ， 红咖喱味道辣 ， 青咖喱有一种独特的香味 。 大家可以根据自己的口味来选择 。
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