烹饪|鸡油炒杏鲍菇，莴笋叶炒鸡蛋，水煮肉片，腐竹炒黄瓜的做法
鸡油炒杏鲍菇
本文插图
食材
杏鲍菇1个、火锅底料10克、鸡油5克、食盐0.5克、鸡精0.5克、葱丝小许 。
做法
1、杏鲍菇洗净 ， 撕成条 ， 冷水下锅焯水 。
2、开锅煮2分钟 ， 过冷水 ， 捞出沥干水分 。
3、取火锅底料 ， 放锅里 ， 中小火 ， 让油融化 。
4、取鸡油 ， 放锅里 ， 放杏鲍菇翻炒 。
5、放葱丝 ， 放食盐 ， 放鸡精 ， 炒均匀即可 。
【烹饪|鸡油炒杏鲍菇，莴笋叶炒鸡蛋，水煮肉片，腐竹炒黄瓜的做法】莴笋叶炒鸡蛋
本文插图
食材
莴笋叶 ， 鸡蛋 ， 生抽 ， 盐 ，
做法
1、水烧开 ， 将莴笋叶放入 ， 3分钟捞出切碎 。
2、鸡蛋打散 ， 将莴笋叶放入搅拌均匀 ， 裹上蛋液
3、锅内放油烧热 ， 倒入莴笋蛋液 ， 快速炒散 。
4、最后加盐调味出锅 。
水煮肉片
本文插图
食材：猪肉300g、红辣椒适量、葱花适量、豆瓣酱适量、蒜末适量、白菜100g、盐适量、味精适量、豆油适量、大料适量
做法：
1、将猪肉切片 ， 红辣椒 ， 葱花 ， 蒜末 ， 豆瓣酱 ， 大料备用 ， 白菜叶备用
2、炒锅放油 ， 放入红辣椒煸香
3、然后加入清水 ， 放入肉片 ， 大料豆瓣酱 ， 煮8分钟
4、降入白菜 ， 煮5分钟 ， 放入盐 ， 味精7)出锅后撒上葱花 ， 蒜末即可 。
腐竹炒黄瓜
本文插图
食材
腐竹 ， 木耳 ， 黄瓜 ， 葱花 ， 酱油 ， 糖 ， 盐 ， 淀粉 ，
做法
1、腐竹、木耳泡好 ， 黄瓜、腐竹切菱形、木耳、葱花备用 。
2、油烧热 ， 下葱花爆香 ， 放腐竹和木耳翻炒 ， 少许酱油和糖 。
3、下黄瓜片 ， 放盐继续翻炒片刻 。
4、黄瓜稍变软 ， 勾稀欠 ， 淋明香油出锅 ， 可以吃啦 。
推荐阅读
- 烹饪|?萝卜最好吃的做法，满屋飘香，一口气干掉一盘，一起了解下
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 烹饪|红烧排骨最好吃的家常做法，不用烤箱，鲜嫩入味，比饭店的还好吃
- 烹饪,贫血|少吃肉，多吃菜才养生？专家提醒：4类人应该多吃肉
- 烹饪|碰到这种野菜千万别放过，一定要多摘一些，用来包饺子别提多香了
- 烹饪|酱油鸡最好吃做法，用料简单易做，皮酥肉嫩滑吃不腻，上桌一抢光
- 烹饪|孩子总挑食没营养，这份鱼糕孩子一定会喜欢，不仅简单还非常营养
- 烹饪|吃货美食：酸菜白肉炖豆腐、红豆煎饼、卷心菜炒鸡蛋的做法
- 烹饪|皮蛋你喜欢哪种吃法？教你做高颜值的皮蛋美食，你一定意想不到！
- 烹饪|会爆浆的糯米糍，不用糯米粉，5分钟做好，香甜软糯又美味