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米妈美食记|小暑节气吃什么好，时令蔬菜最养人，8款蔬菜汤要多吃，清热消暑


小暑节气吃什么好 ， 时令蔬菜最养人 ， 8款蔬菜汤要多吃 ， 清热消暑 。
明日是小暑节气 ， 小暑的到来 ， 意味着天气更是炎热 ， 湿热交加天气 ， 人也容易变得烦躁不安 ， 空气的沉闷让人体的水分大量的快速流失 ， 容易感到疲惫 。 此时我们要根据节气的变化来优化自己的饮食习惯和运动习惯 ， 避免在小暑天气里做过于激烈的户外运动 ， 适合选择一些比较舒缓的锻炼方式 。 在饮食方面 ， 多以清淡、少油腻、少荤腥为主 ， 选择一些清热解暑 ， 健脾养胃的食物 ， 多喝下面这8款汤水 ， 解暑降温 ， 除烦去燥 ， 还能及时给身体补充营养和夏日里流失的水分 ， 在炎热的暑天 ， 消暑那是极好的 。
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【金针菇黄瓜虾仁汤】
食材：黄瓜半根 ， 虾仁 适量 ， 鸡蛋1个 ， 金针菇50克 ， 葱姜 适量
做法：
1、 金针菇切去根部 ， 清洗干净备用 ， 黄瓜半根 ， 洗净切小片备用 。
2、 虾仁挑去虾线 ， 去虾壳 ， 洗净放碗中 ， 加入一勺黑胡椒粉 ， 一勺料酒 ， 少许姜 ， 腌制10分钟去腥 。
3、 鸡蛋磕入碗中 ， 加入少许盐 ， 打散 ， 锅中热油 ， 下入鸡蛋 ， 炒至鸡蛋凝固即可盛出 。
4、 锅中放入少许葱头和蒜末慢慢炒出香味 。加入腌制好的虾仁 ， 把虾仁炒至变色 。 加入热开水 ， 一次性加足热水 ， 煮开 。加入金针菇和黄瓜 ， 煮1分钟 ， 金针菇变软 。
5、 最后加入鸡蛋 ， 葱花 ， 适量的盐调味 ， 就可以关火盛出啦！
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【白萝卜煎蛋汤】
食材：
白萝卜 ， 鸡蛋 ， 胡椒粉 ， 虾米
做法：
1、白萝卜去皮切成丝备用 。
2、热锅放油 ， 放入鸡蛋煎熟 。
3、接着把煎好的鸡蛋放入烧开水的锅里 ， 再加入虾米 ， 中火煮几分钟 。
4、等汤汁变得微白的时候放入萝卜丝和适量的盐 。
5、等萝卜丝煮熟了撒适量胡椒粉和葱花就可以出锅了 。
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【海带玉米汤】
食材：
玉米1根、海带 适量、盐、开水、小葱
做法：
1、海带清洗干净 ， 玉米洗净切成小段 。
2、锅中放油 ， 加入葱末爆香 。 加入海带 ， 加入开水 ， 加玉米 ， 煮10分钟 。
3、最后加入适量盐调味即可 。
【小贴士】
本身海带是带有盐味 ， 盐要放少一些哟！
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【鸡蛋紫菜虾滑汤】
食材：
鸡蛋1个、紫菜 适量、虾仁300克、海鲜菇 100克、盐 适量、葱1根、料酒1勺、白胡椒粉 ， 香油 适量
做法：
1、 海鲜菇切小段 ， 一个鸡蛋打入碗中 ， 取1/3的蛋清备用 ， 剩余的鸡蛋打散备用 。
2、 虾仁去虾线虾壳洗净 ， 再把它剁成虾泥 ， 加入一点盐、一勺料酒、1/3的蛋清、一点白胡椒粉、小半勺生粉 ， 朝着一个方向搅拌上劲 。
3、 锅中放油 ， 放鸡蛋炒凝固后盛出切小条备用 。
4、 锅中放油 ， 放蒜末和小葱爆香 ， 加入海鲜菇炒香 。
5、 加入适量的沸水煮开 ， 加入虾滑 ， 煮至虾滑飘起 ， 加鸡蛋和紫菜 ， 煮熟后加入一点香油和盐 ， 撒少许葱花即可出锅 。
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【白贝冬瓜汤】
食材：白贝、冬瓜、葱姜、盐、胡椒粉
做法：


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